Projeto Portugal 2020
O cerne da estratégia de inovação regional aponta para um desenvolvimento industrial, que surge sem surpresa devido à profunda natureza industrial da região Norte e da aposta do Horizonte 2020 na re-industrialização. Além disso, visa associar os sistemas agro-ambientais com as áreas das ciências da saúde e da tecnologia, explorando a emergência de mercados com necessidades nutricionais específicas e que valorizam cada vez mais o alimento nutracêutico e práticas agrícolas mais "naturais". Neste contexto, o projeto FoodnanoHealth segue plenamente este ponto de vista, uma vez que tem como objetivo: compreender a variabilidade da composição dos alimentos; identificar parâmetros críticos de qualidade e aumentar a conservação de alimentos; otimizar o tempo de colheita para culturas vegetais/fruta específicas de forma a aumentar a bioatividade; avaliar a influência das propriedades físico-químicas do solo e fatores ambientais sobre a composição dos produtos agrícolas do Norte de Portugal (Qu
Ficha de projeto
Nome
O cerne da estratégia de inovação regional aponta para um desenvolvimento industrial, que surge sem surpresa devido à profunda natureza industrial da região Norte e da aposta do Horizonte 2020 na re-industrialização. Além disso, visa associar os sistemas agro-ambientais com as áreas das ciências da saúde e da tecnologia, explorando a emergência de mercados com necessidades nutricionais específicas e que valorizam cada vez mais o alimento nutracêutico e práticas agrícolas mais "naturais". Neste contexto, o projeto FoodnanoHealth segue plenamente este ponto de vista, uma vez que tem como objetivo: compreender a variabilidade da composição dos alimentos; identificar parâmetros críticos de qualidade e aumentar a conservação de alimentos; otimizar o tempo de colheita para culturas vegetais/fruta específicas de forma a aumentar a bioatividade; avaliar a influência das propriedades físico-químicas do solo e fatores ambientais sobre a composição dos produtos agrícolas do Norte de Portugal (Qu .Valor de financiamento
2,89 milhões € .Valor executado
2,89 milhões € .Código de operação
NORTE-01-0145-FEDER-000011 .Data de conclusão
31.12.2019 .Sumário
O projeto FOODnanoHealth visa promover a saúde pela melhoria da segurança e qualidade dos alimentos, através do desenvolvimento de sensores mais eficazes, capazes de detetar contaminantes, alérgenos e patogéneos e pela conceção de nutracêuticos. Deste modo, contribuirá para o crescimento industrial e económico da região Norte promovendo um choque tecnológico na indústria alimentar com uma forte valorização das fontes agro-alimentares regionais.
Beneficiários do financiamento
Distribuição geográfica do financiamento
2,89 milhões €
Valor de financiamento
Onde foi aplicado o dinheiro
Por concelho
1 concelho financiado .
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Porto 2,89 milhões € ,