Projeto Portugal 2020

Código de operação Código que identifica cada projeto efetuado com recurso a fundos europeus.

Data de conclusão

Sumário

Para Matosinhos a gastronomia de tem sido o principal cartão-de-visita, elogiada nacional e internacionalmente. Desde cedo, a Câmara Municipal de Matosinhos percebeu a importância que o sector da restauração tem para a economia e para o turismo do Concelho, desenvolvendo, para o efeito, uma estratégia específica para os seus restaurantes. Exemplo disso são o apoio a eventos como os fins-de-semana gastronómicos ou o Rally Fish e a criação da marca de promoção do Concelho “World’s Best Fish”. Esta grande aposta mereceu, de resto, o reconhecimento pela imprensa da especialidade com a distinção de Matosinhos como “Destino Gastronómico do Ano”. A nossa estratégia é para manter, melhorando sempre. A pensar na valorização do nosso sector da restauração, vamos organizar este ano o nosso 1º Festival do Peixe e Marisco aMAR Matosinhos, de 20 a 30 de setembro de 2018; dada a enorme recetividade verificada com o anúncio desta primeira edição no passado mês de julho, quer por parte do público em geral, quer por parte dos agentes económicos e turísticos, estamos já a preparar desde já a realização por mais duas edições (2019 e 2020). Escolhemos o Jardim do Senhor do Padrão, localizado no coração da nossa restauração, para acolher este anos e nos dois anos subsequentes cerca de 15 expositores para degustação de diversas especialidades. Além da gastronomia, vamos ter uma área lounge com música ao vivo e DJ, workshops e ações de showcooking com a participação de chefs conceituados, e provas de vinho comentadas e formações vínicas de diversas regiões vitivinícolas. A marca Matosinhos World's Best Fish tem vindo a afirmar-se como a embaixadora, por excelência, da promoção e divulgação da gastronomia do concelho. O reconhecimento da excelência da gastronomia local, aliado às inúmeras menções em várias plataformas de comunicação bem como a realização de pequenos eventos neste âmbito, de que se destacam os eventos “Rally Fish” e “Rota das Estrelas” realizados em 2017, ou a mais recente eleição de Matosinhos como melhor destino gastronómico de 2017, pela “Revista Vinhos” criaram um selo de reconhecimento nesta área. Neste seguimento, a Câmara Municipal considera imprescindível a realização de um evento gastronómico por forma a valorizar os pilares básicos da economia de Matosinhos enquanto cidade costeira e de referência no âmbito da pesca, restauração e turismo. Procura-se que estas três vertentes assinaladas contribuam para a dinamização e promoção do peixe e marisco de Matosinhos, promovendo interna e externamente a marca Matosinhos World’s Best Fish, e ainda alavancar economicamente uma zona que estava um pouco esmorecida. Estamos certos de que as 3 futuras edições deste Festival de Peixe e Marisco aMAR aqui designado como um projeto de Ações de animação da área urbana e valorização dos espaços urbanos - Festival de Gastronomia em Matosinhos pretende aumentar a notoriedade de Matosinhos a partir de um dos seus principais eixos, o Mar, e agregar e potenciar os pontos fortes de toda a indústria relacionada com o peixe. Por outro lado, o festival virá também intensificar a notoriedade da marca Matosinhos World’s Best Fish, assegurando-lhe um estatuto de excelência, bem como potenciar o crescente fluxo de turistas que visitam o norte do país, servindo ainda cimo tentativa de dinamização e revitalização de uma área que se estava a degradar continuamente, na parte este da cidade, ou zona histórica da cidade. Para a concretização desta ação, irá proceder-se à realização de um concurso de conceção que tem por objeto a seleção de um trabalho onde seja apresentada uma proposta para a produção de evento(s) gastronómico. O programa do evento incluirá apresentações, workshops e sessões de showcooking a cargo de conceituados chefes portugueses. Haverá ainda lugar para provas comentadas de vinhos e para ações de formação levadas a cabo por representantes de diversas regiões vitivinícolas. Os profissionais de restauração poderão também aperfeiçoar ou adquirir conhecimentos na área do serviço de mesa. O Festival de Peixe e Marisco aMAR Matosinhos contará igualmente com uma área lounge, com música ao vivo e DJ, onde os visitantes poderão degustar os petiscos num ambiente relaxado, descontraído e original. Os trabalhos de conceção objeto do presente concurso devem observar os requisitos constantes em anexo aos presentes termos de referência e que deles fazem parte integrante, que constitui o Anexo I – Características, particularidades, referências e requisitos de natureza estética, funcional ou técnica. Uma ação Global imaterial com uma única componente de prestação de serviços específica. Componente 1 – Componente 9 - Seminários, Exposições e Similares , para as 3 edições do projeto.O espaço escolhido para estas Ações de animação da área urbana e valorização dos espaços urbanos - Festival de Gastronomia em Matosinhos” – a zona envolvente ao monumento do Senhor do padrão, pertence à ARU de Matosinhos, como já foi dito, e enquadra-se na tipologia de Centro Histórico, face à sua condição urbana central, edificação civil prolifera sobre um cadastro urbano de dimensões adequadas aos usos habitacionais, serviços e comércio. O histórico de crescimento urbano e de investimento municipal nas áreas abrangidas pelo Aru de Matosinhos – zona Histórica, constitui-se como um ato de continuidade de pensamento e ação, para um presente coeso com o passado.