Projeto Portugal 2020

Código de operação Código que identifica cada projeto efetuado com recurso a fundos europeus.

Data de conclusão

Sumário

A pedra angular do projeto AgroForWealth será o desenvolvimento de uma abordagem abrangente e multidisciplinar para a economia circular, através do conceito de Biorrefinaria, permitindo processar e maximizar o valor de subprodutos relevantes ou emergentes do setor agroalimentar e florestal regional e nacional. Serão necessárias estratégias que permitam a valorização de subprodutos utilizando processos de extração/fracionamento sustentáveis e amigos do ambiente, técnicas de processamento (bio)químico, avaliação biológica, seguidas de metodologias de desenvolvimento de novas formulações/produtos. A modelação e scale-up de processos também será uma ferramenta crucial para, a partir do conhecimento gerado com os subprodutos de referência, proceder à demonstração em escala piloto dos conceitos mais promissores, e, de extrema importância numa perspetiva de longo prazo, para estabelecer os requisitos fundamentais para a exploração de qualquer outro tipo de subprodutos agroalimentares e florestais num processo globalmente integrado. Exemplos importantes de atividades agroalimentares e florestais às quais deva ser feita esta extensão incluem, por exemplo, no setor agrícola, o setor dos frutos vermelhos (sabugueiro, amora, framboesa, groselha e mirtilo etc), cuja produção está a crescer exponencialmente em Portugal (INE 2015), levando à geração de grandes quantidades de subprodutos. Do lado da floresta estão a ser testadas em todo o país diversas culturas energéticas e espera-se que a sua produção aumente rapidamente nos próximos anos, sendo que as mesmas abordagens podem ser aplicadas para a extração de frações de elevado valor acrescentado antes da sua conversão energética . Neste contexto, destaca-se um conjunto de objetivos específicos ao nível de: i) Inventariação de subprodutos agrícolas e florestais: • Criar uma base de dados detalhada dos resíduos e subprodutos agroalimentares e florestais, incluindo a sua quantidade, localização e sazonalidade, em primeiro lugar a nível regional e progressivamente alargada ao nível nacional, que possam promover a sua valorização racional; • Promover uma caracterização aprofundada dos produtos mais abundantes e/ou economicamente relevantes que permita a identificação das frações suscetiveis de valorização. ii) Caracterização, avaliação biológica, desenvolvimento de tecnologias de processamento e desenvolvimento de produtos: • Desenvolver, com base numa seleção dos subprodutos mais relevantes, uma plataforma de abordagens analíticas bem definidas, que possam ser facilmente aplicadas a qualquer tipo de subproduto, permitindo revelar o seu potencial como fonte de compostos de valor acrescentado; • Desenvolver, com base numa seleção dos subprodutos mais relevantes, uma plataforma, de processos de separação bem definidos, ambientalmente amigáveis, sustentáveis e facilmente objeto de modelação/simulação e scale-up e que possa ser facilmente aplicada a qualquer tipo de subproduto numa única unidade industrial, permitindo o isolamento de frações enriquecidas ou compostos puros para valorização posterior; • Desenvolver, com base numa seleção de frações enriquecidas ou compostos puros relevantes, um conjunto de modificações (bio)químicas e outras abordagens de valorização que possam levar a novos produtos de valor acrescentado; • Estabelecer na UA competências e recursos necessários à avaliação da atividade biológica de extratatos/produtos puros e materiais, e de formulação de novos produtos. iii) Organização/recursos humanos: • Promover uma forte interação entre grupos de investigação dentro da UA, explorando complementaridades e sinergias que permitam aumentar substancialmente a produtividade científica e a aplicabilidade dos resultados; • Complementar as competências existentes com um conjunto bem defenido de investigadores altamente qualificados com competências adequadas que permitam cobrir toda a cadeia de valor definida para o projeto; • Estabelecer um pipe-line integrado de