Projeto PRR

Sumário

Na planificação deste projeto foi feita uma análise global no sentido de se identificarem problemas a colmatar e as melhores soluções para responder aos mesmos, com a criação do CTE Industrial. Posteriormente, desenhou-se a planificação das diferentes intervenções, incidindo em três vertentes: apetrechamento e requalificação de espaços e oficinas, diretamente relacionados com a prática educativa e formativa do CTE; aquisição de equipamentos destinados à prática educativa e formativa do CTE; e modernização da infraestrutura tecnológica, diretamente relacionada com a instalação e funcionamento dos equipamentos destinados à prática educativa e formativa do CTE. Na intervenção nos 6 diferentes espaços previstos para o desenvolvimento do CTE, pretende-se criar locais dinâmicos/orgânicos, que não condicionem as diversas práticas a desenvolver nos mesmos e garantindo-se condições de segurança nos mesmos. O apetrechamento destes locais está previsto com a aquisição de equipamento de índole industrial, conferindo às 4 oficinas o carácter profissional imposto pelas exigências dos cursos profissionais abrangidos e potenciando a criatividade e inovação de técnicas e práticas, simulando-se diferentes espaços de prática profissional. Para o Curso de Restauração/Bar, a modernização e equipamento da oficina 2 bem como da oficina exterior confere a existência de dois espaços distintos fundamentais para a promoção de prática formativa diferenciada e prática simulada com eventos desenhados para públicos e ações diversas, em conjugação com os vários parceiros, dos quais os protocolos apresentados nesta candidatura são alguns exemplos. No Curso de Cozinha/Pastelaria as 2 oficinas de cozinha, uma mais direcionada para a pastelaria e outra para a cozinha, cria também espaços diferenciados e especializados, potenciando a criatividade e a inovação sem barreiras estruturais e de equipamento, podendo potenciar o cruzamento e a fusão das culturas, países, tradições gastronómicas dos diferentes alunos, com os conhecimentos adquiridos nas atividades educativas e formativas. Por último, com a modernização da infraestrutura tecnológica, equipando 2 salas para apoio à conceção das Provas de Aptidão Pedagógica e a todas as restantes atividades letivas associadas às diferentes componentes de formação e dotando, também, as 4 oficinas com equipamento digital, pretende-se ligar os diversos pólos e componentes de formação, criando uma resposta formativa unificada e em rede, potenciando a aplicação de conhecimentos adquiridos nas diferentes áreas e o desenvolvimento de diversas competências.