Project Portugal 2020
hOLIVEcream .: Cremes saudáveis à base de azeite enriquecidos com frutos vermelhos para uso em produtos de padaria e pastelaria
Project sheet
Name
hOLIVEcream .: Cremes saudáveis à base de azeite enriquecidos com frutos vermelhos para uso em produtos de padaria e pastelaria .Funding amount
221,42 thousand € .Value executed
221,42 thousand € .Operation code
NORTE-01-0247-FEDER-046947 .Conclusion date
30.06.2023 .Summary
O projeto hOLIVEcream visa a criação de novos cremes para pastelaria e padaria que recorram a gordura vegetal (estruturada) e ingredientes "clean label", e que incorporem frutos vermelhos, garantindo um perfil lipídico saudável, menor teor em gordura saturada e elevado conteúdo em antioxidantes.
Funding beneficiaries
Geographic distribution of financing
221,42 thousand €
Funding amount
Where was the money spent
By county
2 counties financed .
-
Braga 117,93 thousand € ,
-
Trofa 103,49 thousand € ,