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Project Portugal 2020

PRECIDIF .: Gestão de precisão na produção de novos Vinhos Verdes a partir de mostos dessulfitados

Project sheet

Name

PRECIDIF .: Gestão de precisão na produção de novos Vinhos Verdes a partir de mostos dessulfitados .

Funding amount

288,94 thousand € .

Value executed

288,94 thousand € .

Operation code

POCI-01-0247-FEDER-024214 .

Conclusion date

26.06.2020 .

Summary

O projeto destina-se a obter controlo determinístico sobre o processo de produção de Vinhos Verdes brancos, por fermentação diferida a partir de mosto dessulfitado, com vista a modelar o desenvolvimento de perfis sensoriais diferentes, importantes para a construção do estilo de cada marca comercial.

Funding beneficiaries

Geographic distribution of financing

288,94 thousand €

Funding amount

Where was the money spent

By county

2 counties financed .

  • Vila Nova de Gaia 240,98 thousand € ,
  • Anadia 47,96 thousand € ,
Source AD&C, GPP
31.10.2024