Projeto PRR

Sumário

O projeto da Lusiaves que pressupõe a intervenção em dois lugares distintos, Valado de Frades e Marinha das Ondas, é um investimento transformador em Inovação e Crescimento. Visa o aumento da capacidade produtiva (até 60% no abate e 50% na desmancha) através da adoção de tecnologias 4.0, como visão artificial com IA, automação avançada e IOT. O foco está no desenvolvimento de novos produtos (marinados Skin, pré-cozinhados) em parceria com o PRODEQ (Universidade de Coimbra) e através da consultoria especializada da CFER (Centre for Food Education and Research), melhorando a qualidade, shelf-life, e segurança alimentar (redução de desperdícios de 3% para 0,5%). A digitalização das operações, controlo de consumos e o foco no DNSH garantem o alinhamento com a transição digital e climática, solidificando o crescimento, a competitividade e o potencial exportador.