Projeto PRR

Sumário

O IITAA abordará desafios societais prementes, em consonância com os objetivos para o desenvolvimento da ONU, tirando partido do seu caráter interdisciplinar e da sua localização privilegiada em ilhas atlânticas, um laboratório ideal para estudos multidisciplinares. Em 2025-2029, o IITAA terá como lema “A caminho da sustentabilidade: promover pesquisa responsável e de excelência”, empregando abordagens diversificadas, fruto da interação entre as suas 3 principais áreas/grupos. O aumento das concentrações de CO2, temperatura e frequência de eventos extremos afetam o ambiente, as sociedades e os sistemas de produção, com impacto no clima. Necessitamos, pois, de continuar a envidar esforços para compreender o clima, prever o tempo, testar estratégias de remoção de carbono, utilizar modelos de pequena escala para analisar os efeitos das alterações globais sobre ecossistemas insulares, oceanicos, em atividades agrícolas, e em sistemas de produção animal. A agricultura e a produção animal são relevantes para as alterações globais e a economia. O conhecimento científico acumulado ao longo dos anos pelo IITAA e a sua aptidão natural para trabalhar com entidades governamentais, agrícolas e industriais da Região, fazem dele um parceiro privilegiado na busca da sustentabilidade. O IITAA focar-se-á em melhorar a produção e reprodução animal, promover a proteína verde, reduzir perdas e emissões de gases estufa, para mitigar impactos ambientais e promover o conhecimento dos sistemas agroecológicos, das economias verde e azul. Nas cadeias alimentares, avaliar-se-ão alterações do microbioma, para pesquisar sistemas alternativos de produção, responder à pressão crescente das alterações climáticas e da população em aumento sobre os sistemas alimentares, que põem em risco a segurança e disponibilidade dos alimentos. O IITAA focar-se-á em alimentos dos Açores (lacticínios, carne, chá e mel), estudando as suas bioatividades e o potencial da sua microbiota para o desenvolvimento de aplicações potenciais na pesquisa de sistemas de produção sustentáveis, reforçando a sua coleção de culturas. Mais se acrescenta que enzimas e outros compostos bioativos, de alimentos e ambientes (terrestres e marinhos), serão estudados quanto ao seu potencial promotor da saúde e para o desenvolvimento de nutracêuticos inovadores, com o propósito de promover a economia circular, as economias verde e azul, fomentar a sustentabilidade, excelência e competitividade nos mercados nacionais e internacionais. Relativamente à segurança, aplicar-se-á uma abordagem “One Health” ao estudo dos patógenos, do seu viruloma e resistoma nas cadeias alimentares. Os resultados obtidos serão partilhados de forma integrada com agricultores, indústria, associações de pescadores, decisores políticos, estudantes, academia e público em geral, promovendo a transferência de conhecimento para a mudança de comportamentos e a disponibilização de informação crucial para a tomada de decisões