Beneficiário Portugal 2020

A fileira do Queijo possui uma expressão muito forte na Região Centro Interior, constituindo um dos principais produtos endógenos do território e um dos com maior potencial devido ao elevado grau de especialização verificado na região. Contudo, é crucial construir uma estratégia alargada, concertada e integrada à escala regional, que vise apoiar os agentes da fileira na resolução dos principais estrangulamentos da cadeia de valor dos Queijos tradicionais da região – desde o produtor de leite até ao consumidor – de modo a fortalecer e valorizar a fileira. Face ao exposto, foi desenhado o Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro que considera apenas os territórios que integram um conjunto de DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida), nomeadamente: Beira Baixa; Serra da Estrela e Rabaçal. O Programa de Ação propõe um investimento total de 2.322.605,45€ com uma duração de 36 meses e é composto pelo seguinte grupo de atividades: Grupo 1 – Criação de redes de conhecimento e inovação associadas ao recurso endógeno; Grupo 2 – Qualificação e modernização da oferta do recurso endógeno; Grupo 3 – Promoção e marketing inovadores dos Queijos e dos territórios e por último o Grupo 4 relativo à Gestão do projeto. O Programa é promovido por um consórcio de 14 instituições de base regional ou local, designadamente associações, instituições de ensino e de I&DT e outras instituições com um papel relevante na valorização económica dos Queijos DOP da Região Centro, representativas dos territórios alvo da intervenção (Beira Baixa, Rabaçal e Serra da Estrela). O promotor líder do consórcio é o INOVCLUSTER.

Nos últimos 10 anos, o setor Biotecnológico emergiu e afirmou-se na economia Portuguesa com destaque incontornável. O papel de liderança, assumido pelo Biocant Park é reconhecido como tendo sido o principal fator de mudança e de consubstanciação do seu potencial económico. O projeto BIOCANT PARK, liderado pela ABAP, assumiu-se desde cedo como sendo disruptivo pautando-sepor um estimulo e apoio direto ao desenvolvimento de negócios inovadores de elevado potencial. Por este motivo, conseguiu atrair cerca de 35% das empresas de biotecnologia para a região, o que representou um enorme impacto económico não só regional, mas também nacional. Mais recentemente, tem-se assistido a um interessante crescendo de interesse de investimento em centros de I&D focados em biotecnologia, “followers” do BIOCANT, o que espelha um inequívoco efeito de “spill-over” económico. Assumindo o seu papel e a sua responsabilidade nesta área, desde logo o BIOCANT apoiou a definição uma estratégia concertada para a biotecnologia, que permita consolidar inequivocamente o posicionamento da região Centro como líder neste setor económico. Surge assim o Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior (CBP-BI), um polo na região dedicado exclusivamente à biotecnologia das plantas, fator diverenciador no Fundão, onde se privilegiam as ligações entre a indústria e a academia criaram. No BIOTECH@CENTRO o objetivo é reforçar a competitividade do setor da Biotecnologia na região, por via de uma afirmação nos mercados externos – quer pelo aumento de exportações, quer pela atração de investimento externo. Aliás, a aposta nos mercados externos é, desde o início, uma clara orientação dos seus promotores, não só pela exiguidade do mercado nacional e pela própria natureza do setor, mas também pela forte convicção de que só desta forma se conseguirá desenvolver este setor de uma forma sustentada. No BIOCANT, este importante processo de internacionalização iniciou-se em 2014, com o BIOCANT International, o qual criou os alicerces para a internacionalização das suas empresas associadas, aumentando assim não só visibilidade externa dos projetos empreendedores nesta área, como também do próprio setor. O BIOCANT International, contou com o envolvimento de 21 PME’s que depressa manifestaram a importância do seu contributo e necessidade no âmbito da internacionalização. O projeto BIOTECH @ CENTRO evolui a partir desta realidade e pretende consolidar a Biotecnologia como uma área de especialização da Região Centro, o que aliás representa um alinhamento total com a sua RIS3. Este projeto tem como missão aumentar a visibilidade do setor da região Centro, promovendo e desenvolvendo através de colaboração ativa entre as duas instituições o processo de Internacionalização das PME’s da região a operar no setor da biotecnologia por forma a posicionar a Região Centro como vértice na área da biotecnologia a nível internacional. Considerando o quadro das empresas da região - PME's e Microempresas a atuar no sector da biotecnologia em todo o seu espectro: Saúde e Biomedicina, Agro-biotecnologia e Segurança Alimentar, Biotecnologia Industrial, Bioinformática e Biologia Sintética - e o desafio que a internacionalização representa para estas, os promotores propõem-se a disponibilizar todo a expertise de que dispõem por forma a potenciar e agilizar a promoção, o contacto e penetração destas empresas nos mercados externos. Neste sentido, e por forma a dar respostas à especificidade das empresas do setor, foi definido um plano de ação estratégico, devidamente segmentado de acordo com as suas necessidades, assente em três pilares: 1) Atração de investimento direto estrangeiro; 2) Exportação de bens e/ou serviços; e 3) Criação de parcerias internacionais. Com este projeto pretende-se afirmar a Região Centro como uma das Bioregiões de referencia no contexto europeu, aproximando-a cada vez mais das congêneres europeias de referencia. A interacção no âmbito do projeto com Medicon Val

O Programa Integrado de IC&DT CULTIVAR tem como objetivo promover a sustentabilidade e inovação do sector Agroalimentar da Região Centro através de uma rede de competências para o desenvolvimento de soluções no contexto dos desafios globais que atualmente ameaçam o sector Agroalimentar e a sustentabilidade e produtividade dos agroecossistemas. Neste sentido, este projeto pretende caraterizar, conservar e valorizar os recursos genéticos endógenos regionais com o objetivo de contribuir para a dinamização e desenvolvimento territorial. Os efeitos das alterações globais e os desafios que estas comportam são agora bem conhecidos pela comunidade científica. A degradação ambiental, a pressão sobre os recursos naturais e as alterações climáticas confrontam as sociedades com inúmeros desafios, os quais requerem avanços científicos e adaptações tecnológicas. Contudo, é necessária também uma profunda mudança social. Neste contexto, é fundamental a adoção de uma nova abordagem na investigação e na intervenção do território que promova o desenvolvimento de metodologias e soluções inovadoras economicamente viáveis, focadas na segurança alimentar e numa produção ambiental e socialmente sustentável com uma base integradora do funcionamento dos agroecossistemas e que contemple todas as suas dimensões. Em virtude das condições inerentes aos condicionalismos dos territórios de baixa densidade existentes na Região Centro, e da sua elevada vulnerabilidade face aos diversos cenários de alterações climáticas, há necessidade de abordar o território de forma disruptiva e diferenciadora. Neste contexto, é fundamental desenhar uma visão holística, utilizando unidades de paisagem, e integrando as dimensões ambientais, sociais e económicas com o objetivo de valorizar os recursos genéticos endógenos da Região Centro e os processos que os suportam, para alavancar de forma sustentável o sector Agroalimentar. De forma a responder a estes desafios, o Programa Integrado de IC&DT CULTIVAR utilizará uma metodologia replicável aplicada ao nível da paisagem que agrega múltiplas camadas de informação, desde um levantamento dos recursos genéticos endógenos e fatores abióticos e bióticos condicionantes, a serviços dos ecossistemas que os sustentam, incluindo a componente sociocultural, implementada em tecnologias digitais e de ICT que permitirão o mapeamento, monitorização e modelação integrada da informação recolhida. Esta abordagem permitirá identificar vulnerabilidades/ameaças e apoiar os processos de decisão, promovendo ações de conservação e valorização do património natural, contribuindo para o aumento da resiliência do sistema agroambiental e para uma gestão racional e mais eficiente dos recursos, levando a uma maior sustentabilidade, segurança e qualidade nutricional das matérias-primas e dos produtos. Paralelamente, através de uma caracterização química, física e organolética serão identificadas novas aplicações e contextos de utilização, como por exemplo alimentos funcionais inovadores, neurolépticos com propriedades funcionais ou através da incorporação de extratos, frações ou compostos em formulações alimentares. Desta forma, as cadeias de valor associadas à utilização de espécies e variedades serão igualmente potenciadas, de forma a preservar e desenvolver os recursos genéticos endógenos. Assim, o Programa Integrado de IC&DT CULTIVAR assenta numa estratégia holística e multidisciplinar que faz uso das competências de polos estratégicos do setor Agroalimentar da Região Centro, agregando valor económico, social e ambiental ao capital natural endógeno da Região Centro. O Programa Integrado de IC&DT CULTIVAR foca-se fundamentalmente em atividades de Investigação e Desenvolvimento (até TRL4), sendo o conhecimento resultante convertido em Inovação, quer nos sistemas de produção, quer em produtos e processos. No curto prazo, prevê-se a transferência deste conhecimento para o tecido empresarial, alavancada pelos clusters Agroalimentares em projetos