Beneficiary Portugal 2020

O Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I. P. (INIAV) é o Laboratório de Estado do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural (MAFDR), que desenvolve atividades de investigação nas áreas agronómica e veterinária. O INIAV foi criado em 2012 (Dec. Lei nº 7 e nº 69 de 2012), ficando com as atribuições relacionadas com a investigação agrária (do L-INIA) e veterinária (do L-LNIV) do antigo Instituto Nacional dos Recursos Biológicos I.P. (INRB), tendo as atribuições deste, relativas às áreas das pescas e da aquicultura, sido incorporadas no Instituto Português do Mar e da Atmosfera, I. P. (IPMA). O processo de extinção e reestruturação do INRB no âmbito do PREMAC (Plano de Redução e Melhoria da Administração Central) deu-se por concluído em 31 de Julho de 2012, pelo que a partir do dia 1 de Agosto de 2012 o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. (INIAV, I.P.) passou a ser o novo organismo de investigação do MAFDR. Com jurisdição sobre todo o território nacional, tem sede em Oeiras (ver Docs 6 e 7 anexos), dispõe de serviços desconcentrados, disseminados de norte a sul do país, apresentando assim uma importante cobertura geográfica. Desenvolve a sua atividade de investigação e laboratorial nas áreas da produção animal e vegetal, ambiente e recursos naturais, floresta, agroindústrias, recursos genéticos e melhoramento, alimentação animal, saúde animal e segurança alimentar. No seguimento do despacho da Senhora Ministra da Agricultura e do Mar de 29 de Janeiro de 2014, o INIAV integrou um conjunto de 7 laboratórios pertencentes à DGAV, DRAP Norte, DRAP Centro, DRAP Alentejo e DRAP Algarve, centralizando toda a atividade laboratorial do estado. Assim, compete ao INIAV, de acordo com a sua LO, assegurar algumas Funções de Estado, nomeadamente a preservação e a valorização dos recursos genéticos nacionais destinados à alimentação, animais e vegetais, bem como assegurar as funções de Laboratório Nacional de Referência (LNR) nas áreas da segurança alimentar, da sanidade animal e vegetal, em cumprimento do Regulamento (CE) nº 882/2004 que determina que cada Estado Membro deve ter os seus LNR. Estes laboratórios prestam ainda serviços especializados, nomeadamente a realização das análises laboratoriais enquadradas nos planos oficiais de controlo coordenados pelo MAFDR, assim como serviços laboratoriais a privados nestas áreas. Estas funções são de extrema importância para as exportações do setor agroalimentar português, como garante da qualidade e segurança dos produtos. Nas principais orientações estratégicas do INIAV (de acordo com a Carta de Missão do Conselho Diretivo) estão, entre outras: • Implementar uma cultura organizacional orientada para a investigação aplicada e focada nas áreas da produção e transformação animal e vegetal, segurança alimentar, sanidade animal e vegetal, silvicultura e produtos florestais e conservação dos recursos naturais; • Reforçar a capacidade operacional dos Laboratórios Nacionais de Referência do INIAV; • Completar a acreditação dos laboratórios do INIAV; Concretamente, no que diz respeito à área laboratorial, tendo em conta a elevada quantidade e diversidade de laboratórios que o INIAV integrou, muitos deles redundantes, há a necessidade de concentrar os mesmos, reduzindo custos, maximizando o uso dos equipamentos e constituindo equipas com mais massa crítica. Neste sentido foi decidido concentrar as estruturas laboratoriais do INIAV em 2 grandes polos, Oeiras e Vairão, pelas características de elevada qualidade para a atividade laboratorial que estes polos apresentam. A mudança dos laboratórios de Lisboa para Oeiras, associado a todo o esforço de dotação de equipamentos e acreditação de métodos, além de assegurar a adequada missão de Portugal relativamente ao funcionamento dos seus Laboratórios Nacionais de Referência, reforça e potencia igualmente a capacidade já instalada em Oeiras no domínio da Ciência e Tecnologia, criando as condições indispensáveis para a evolução deste espaço para um Parque de Ciência e Tecnologia no domínio das Ciências da Vida. Neste contexto, este espaço poderá ser aberto à população e às empresas, com o objetivo de sensibilizar não apenas a comunidade para a Ciência (por ex. no âmbito do Programa Ciência Viva, com visitas e protocolos com escolas), mas também visando a criação de espaços para alojamento de empresas inovadoras que potenciem a nossa infraestrutura tecnológica e a dinamizem. O INIAV procurará assim impulsionar as atividades de investigação e desenvolvimento e o emprego científico, valorizando parcerias fortemente orientadas para a inovação tecnológica, procurando satisfazer as necessidades dos diferentes setores onde se enquadra a sua atividade não só nas áreas de I&D mas também nos serviços de base tecnológica e na formação avançada. O futuro passa portanto pela consolidação das estruturas laboratoriais e tecnológicas do Polo de Oeiras, dotando-as com infraestruturas, equipamentos, competência laboratorial e científica e proficiência administrativa de suporte, adequadas para um laboratório moderno com métodos “estado da arte”, de forma a cumprir funções de estado fundamentais para a soberania nacional e corresponder às necessidades do País nos setores agroalimentar e agroindustrial. O financiamento da operação que agora submetemos torna-se assim crucial na prossecução destes objetivos. Por último e estando a candidatura do INIAV integrada na prioridade de Investimento 1.2 pensamos que contribui para dois dos 5 critérios-base subjacentes ao apoio do Por LISBOA 2020 – critério i.ii) e i.v) conforme pg. 13 do Aviso de Concurso: critério i.ii) – O investimento no Polo de Oeiras permitirá ao INIAV aumentar a capacidade de resposta científico-tecnológica e reforçar o posicionamento em redes e cadeias de valor, impulsionando a economia da região (ver lista de projetos do INIAV em curso em Oeiras – Doc 26 anexo à candidatura); critério i.v) – A proposta contribui para os objetivos de crescimento inteligente, com impactos nos domínios de especialização da estratégia de inovação e especialização inteligente nacional, nomeadamente nos domínios prioritários do agro-alimentar, água e ambiente e floresta (ver lista de projetos do INIAV nestas áreas e em curso em Oeiras – Doc 27 anexo à candidatura).

A Estação Nacional de Melhoramento de Plantas (Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária - INIAV) desenvolve no Sudeste de Portugal, desde 1942, um programa de melhoramento de trigo que tradicionalmente ocorre num período de cerca de 12 anos e que beneficiará da aplicação das metodologias de selecção genómica. Neste projeto, a equipa propõe-se aplicar a estratégia de Seleção Genómica a 200 linhas avanfastbreedçadas de melhoramento de trigo nos campos experimentais do INIAV em Elvas. As linhas F6 serão fenotipadas em relação a caraterísticas importantes tais como rendimento/produção de grão, peso por mil grãos, número de grãos por espiga, e dias para o espigamento e serão genotipados através de genotipagem por sequenciação (GBS) utilizando uma plataforma de sequenciação de elevado rendimento. O Valor de Melhoramento Genómico Estimado (GEBV) será estimado utilizando diferentes modelos para utilização em decisões de melhoramento. Os resultados serão comparados com o plano de melhoramento convencional no INIAV para avaliar o impacto desta estratégia no processo de melhoramento. Os marcadores moleculares determinados por GBS serão também utilizados para a seleção de marcadores moleculares específicos para algumas características de interesse de modo a desenvolver um kit de identificação rápida de genótipos associados aos fenótipos de interesse

A operação está enquadrada no domínio "Alimentação e Floresta", da Estratégia Regional de Especialização Inteligente para o Alentejo e pretende implementar "Ações de disseminação e de difusão de novos conhecimentos e tecnologias gerados no âmbito da I&D, para o tecido empresarial, que envolvam projetos-piloto demonstradores, ações setoriais de experimentação ou ações de difusão de informação científica e tecnológica" (ponto 5 do convite) através do lançamento de um produto inovador de elevado valor acrescentado: uma nova geração de porta-enxertos resistentes à doença da tinta do castanheiro, com pedigree e geneticamente certificados, com vista à valorização económica da região de castanha DOP Marvão-Portalegre, extensível a todas as empresas e produtores nacionais envolvidos na fileira da castanha e do castanheiro. De carácter marcadamente demonstrativa, a presente operação, inclui entre outras, as seguintes ações: 1. Criação de uma unidade piloto na região de Marvão-Portalegre, genericamente constituída por uma estufa, com bancadas de aclimatação, uma zona de ensombramento, para demonstração da produção do novo produto e armazém; 2. Criação de campo de demonstração em Marvão-Portalegre; 3. Ações de demonstração de maneio de souto (rega, fertilização, podas) e de meios de luta contra as doenças da tinta e do cancro e medidas de prevenção contra a praga das galhas do castanheiro; 4. Demonstração da compatibilidade de enxertia dos novos porta-enxertos com variedades de castanha de diferentes regiões de produção (nacionais e internacionais); 5. Criação de novas marcas e registo internacional de material vegetal de castanheiro melhorado no CPVO - Community Plant Variety Office ; 6. Ações de divulgação e disseminação dos novos produtos e das novas tecnologias para a sua produção através da Rede INOVAR ; 7. Outras ações de promoção nacional e internacional.

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A produção de leite de ovelha no Alentejo tem vindo a sofrer profundas alterações. A maioria dos queijos de ovelha DOP do Alentejo, nomeadamente os queijos de Serpa, Nisa, Tolosa e Évora, são fabricados com leite de ovelhas das raças Assaf e Lacaune. Estas ovelhas, caracterizadas por elevados níveis produtivos, são criadas em sistemas de produção semi-intensivos a intensivos, com base em concentrados, que aumentam muito os custos alimentares das explorações. Muitas vezes, as ovelhas Assaf alcançam valores de produção de leite de mais de 3,5 L/dia no pico de lactação (Gootwine e Pollott, 2002), exigindo intensa mobilização das suas reservas corporais, o que pode ser parcialmente mitigado pelo consumo de níveis elevados de alimentos concentrados, uma vez que a ingestão de alimentos fibrosos ou erva, mesmo que consistindo principalmente de folhas, apenas suporta as necessidades produtivas de cerca de 2 L de leite por dia (INRA, 2007). Estas condições de produção que poderiam levar a um severo esgotamento das reservas corporais implicam alterações metabólicas e fisiológicas nas ovelhas, causando problemas de saúde e atrasos no ciclo reprodutivo seguinte. Para ovelhas leiteiras de alta produção é desejável uma ovelha que apresente elevada persistência de produção de leite, permitindo uma conversão máxima do alimento em leite durante todo o ano. Pretende-se uma ovelha que atinja uma produção elevada no pico da lactação, mas não tão elevada que precise de ser fortemente complementada nesse período, e que continue a ter níveis de produção elevados ao longo da lactação. Os criadores têm assim todo o interesse em disporem de uma metodologia que permita identificar precocemente (à nascença) os animais geneticamente mais adaptados. Isto significa discriminar os animais com os genótipos com maior probabilidade de, por um lado favorecerem a manutenção das células secretoras mamárias durante mais tempo e com uma elevada taxa de secreção de leite; e por outro, mais favoráveis à manutenção dum estado metabólico e hormonal que favoreça um encaminhamento dos nutrientes para a glândula mamária por mais tempo durante a lactação. Assim, a seleção de animais com base em marcadores moleculares do eixo somatotrófico oferece um enorme potencial para melhorar a produtividade das ovelhas de leite, com implicações diretas sobre a composição do leite, as suas características tecnológicas e o rendimento queijeiro, mas também sobre o desempenho reprodutivo e sanitário dos animais, e os resultados económicos da exploração ao eliminar os custos com a recria de borregas de menor valor genético e com a redução dos custos alimentares dos referidos efetivos durante as suas fases produtivas. O objectivo da presente proposta é encontrar mutações causais (ou polimorfismos de um único nucleótideo - SNPs - em articulação com essas mutações) no eixo somatotrófico ovino, associadas com o tipo de animais referidos acima. Para atingir os objetivos desta operação a equipa de investigação irá realizar o seguinte plano experimental: Baseado nos registos produtivos (contrastes leiteiros anteriores: produção de leite total, duração da lactação, produção média diária de leite), sanitários (mamites, abortos), reprodutivos (data de parto, tipo de parto, intervalo entre partos, número do parto) e genealógicos disponíveis para as 2.300 ovelhas do rebanho da Fertiland, escolher-se-ão 400 ovelhas divididas em dois grupos: as 200 ovelhas melhores produtoras do rebanho (HI - produção total de leite superior a 500 litros por lactação) e 200 ovelhas de produção média (ME - produção total de leite de cerca de 300 L por lactação) que serão genotipadas (tarefa 1). A utilização de animais de dois níveis produtivos distintos é importante para permitir aferir a frequência em que ocorrem genótipos dos SNPs em estudo e se as mesmas se encontram ou não em equilíbrio de Hardy­Weinberg, i. e., se foram alvo de pressão seletiva ou não na população Assaf em estudo. Serão analisados por SNapShot 60 SNPs em 15 genes candidatos do eixo somatotrófico (detalhes na tarefa 1), localizados nos cromossomas ovinos onde previamente foram encontradas associações com a produção de leite e a persistência da lactação na raça Assaf e noutras raças ovinas leiteiras. Serão genotipados os 70 carneiros existentes no rebanho e as 400 ovelhas selecionadas, utilizando o protocolo desenvolvido pelo nosso grupo para genotipagem da cópia GH2-Z do gene da GH da raça ovina Serra da Estrela (Marques et al., 2012). Protocolos semelhantes serão optimizados para os restantes SNPs. O procedimento será otimizado no laboratório da Unidade de Genética e Reprodução (Pólo de Santarém do INIAV). Para levar em consideração o tipo de alimentação praticada ao longo do ano em sistemas produtivos que consideram o pastoreio e os seus efeitos sobre a produção e a qualidade do leite; o metabolismo dos animais; e os custos alimentares associados, a operação incidirá sobre duas épocas de lactação (100 ovelhas de cada grupo de produção HI e ME por temporada). Estas épocas, correspondentes ao fim do inverno/início da primavera e início do outono, foram escolhidas com base na proporção de pastagens/forragens e alimentos concentrados utilizadas na mesma fase da lactação. As ovelhas devem começar a lactação com uma condição corporal (CC) próxima dos 2,5 pontos, para que todas as fêmeas estejam em condições fisiológicas adequadas para suportar os requisitos no início da lactação e expressarem totalmente o seu potencial leiteiro. As ovelhas serão ordenhadas duas vezes por dia. A produção de leite será medida semanalmente e a qualidade será avaliada aos 20, 40, 60, 90, 120, 150, 180 e 210 dias de lactação, pela equipa do INIAV (detalhes na tarefa 2). Nos dias referidos acima serão avaliados os níveis de ureia e o perfil da GH no leite, e os níveis de b-hidroxibutirato, de ácidos gordos não esterificados e de insulina no sangue (ver tarefa 2). O peso e a condição corporal serão avaliados ao parto e a condição corporal nos dias de colheita de amostras. Os dados gerados a partir das tarefa 1 e 2 serão analisados estatisticamente (os modelos a aplicar estão referidos na tarefa 3) de modo a estabelecer associações entre os diversos parâmetros (fenótipos) e os genótipos em estudo. A partir das relações estatísticas estabelecidas, escolher-se-ão os SNPs a integrar num protocolo de genotipagem rápida e fiável a ser disponibilizado aos criadores de ovelhas Assaf que o queiram utilizar na seleção dos seus animais de substituição, e para o qual se pedirá a respectiva patente ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

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Está demonstrado que a suplementação de dietas forrageiras com lípidos ricos em n-6 ou n-3 PUFA é uma estratégia eficaz para uma aumentar a proporção de produtos intermediários bioidrogenação nomeadamente os ácidos vacénico e ruménico na gordura dos ruminantes, o que vai ao encontro das recomendações de vários autores para aumentar o valor nutricional da gordura de ruminantes (Mapiye et al. , 2012; Scollan et al., 2014). A nossa equipa obteve aumentos de 331% e 592% nos ácidos ruménico e vacénico respetivamente, quando as dietas de luzerna desidratada foram suplementadas com 8% de óleo de soja (Santos-Silva et al., 2004). No entanto, quando as dietas base são ricas em alimentos concentrados com elevado teor de amido, a suplementação lipídica tem um efeito residual na proporção de ácido ruménico. Nestas condições o ácido vacénico (C18:1 t11) é substituído pelo aumento preferencial de um outro isómero, o C18:1 t10, que nestas condições se torna o isómero octadecenoico predominante [Bessa et al., 2005; Bessa et al., 2007]. Assumir um bom desempenho dos animais nas fases de crescimento e acabamento e uma boa qualidade das carcaça e da carne produzidas exige o consumo de dietas de alta concentração energética e com elevado teor em proteína. Assim, não tem sido um objetivo fácil conciliar a produção de carcaças com acabamento adequado e carne com um mínimo de gordura intramuscular que garanta uma boa aceitação por parte dos consumidores, com a deposição de gordura com um elevado valor nutricional. Nos sistemas de produção de ruminantes na região do Alentejo predomina a produção de carne. Nas fases de crescimento e acabamento dos borregos e vitelos é comum a utilização de quantidades elevadas de alimentos concentrados. Nessas condições a incorporação de cereais e o teor de amido nas dietas são elevados. Portugal apresenta um elevado deficit em termos de balança comercial dos cereais. Segundo os dados do GPP (2014 - Anuário Agrícola 2013) referentes ao ano agrícola 2010/2011 Portugal apresentou um grau de autoaprovisionamento de cereais (excluindo o arroz) de 18.8 %. Se atendermos a que 59 % do consumo de cereais em 2011 foi destinado à alimentação animal (INE 2012 - Anuário Estatístico de Portugal 2011). Destes números se conclui a importância para a economia nacional da redução da incorporação de cereais nos sistemas de produção animal, justificando a procura de fontes alimentares para os animais que não sejam concorrenciais com a alimentação humana. A polpa desidratada de citrinos (PDC) é um subproduto da industria mundial de sumos que quando desidratado e peletizado por ser incorporado nas rações para animais. Apresenta um elevado teor em pectinas o que confere à fibra uma elevada digestibilidade por ruminantes (Ewing, 1997). É também uma fonte importante de compostos bioativos, como os polifenóis (Balasundram et al., 2006). Existem muitas referências na bibliografia que atestam os bons resultados da substituição dos cereais por polpa de citrinos da dieta de bovinos ou ovinos em crescimento (Prado et al., 2000; Scerra et al., 2001; Henrique et al. 2004; Caparra et al., 2007; Ahooei et al., 2011). Contudo, estes estudos não referem os efeitos da inclusão de polpa de citrinos na bioidrogenação ou na composição detalhada do perfil de ácidos gordos dos tecidos ou dos produtos animais. Num trabalho recente da nossa equipa (Santos-Silva et al., aceite para publicação) obtivemos resultados muito encorajadores sobre a utilização de polpa de laranja na substituição dos cereais na dieta de ovelhas leiteiras suplementadas com óleo de soja. A inclusão da polpa de laranja no concentrado resultou num aumento da produção de leite, não afetou a composição química do leite mas aumentou as seletivamente proporções dos ácidos vacénico e ruménico em 265 e 246% respetivamente, sem efeitos importantes nos outros intermediários da bioidrogenação. Colocamos então a hipótese de que em condições de suplementação lipídica de dietas com elevado teor em cereais, a substituição parcial ou total por PDC poderá permitir associar as boas performances produtivas e a qualidade da carne com um elevado valor nutricional da gordura, com incremento dos ácidos gordos bioativos com mais interessa no campo da alimentação humana. Um outra possibilidade de modificar o ambiente ruminal em condições de elevada concentração energética pode ser a utilização de fontes alimentares em que o amido apresenta uma baixa solubilidade ruminal, ficando disponível para a absorção duodenal. Esse efeito pode ser alcançado pelo tratamento dos grãos de cereais com uma solução de ácido tânico reduz a degradabilidade ruminal do amido Makkar (2003). Os taninos são polifenóis solúveis na água associados com o metabolismo secundário das plantas, com grande diversidade no peso molecular e no grau de complexidade das moléculas. Estes compostos são geralmente considerados como compostos antinutritivos quando presentes em elevadas quantidades nos alimentos por se complexarem com numerosos tipos de moléculas nomeadamente: polissacáridos, aminoácidos, minerais e principalmente com as proteínas, condicionando a sua utilização digestiva (Makkar, et al., 2007). Tomás et al. (2005) verificaram que o ácido tânico em combinação com o amido determina uma menor degradabilidade no rúmen com efeitos aditivos até uma concentração de 5%. O estudo que propomos pretende testar em 2 ensaios em condições de laboratório e em 2 ensaio produtivos, a viabilidade da utilização de PDC ou do tratamento com ácido tânico na implementação do valor nutricional da carne de ruminantes, bovinos e ovinos, através da suplementação das dietas com lípidos não protegidos. Simultaneamente serão aprofundados alguns aspetos particulares do efeito dos tratamentos no metabolismo ruminal e na estabilidade oxidativa da carne. No primeiro caso procurar-se-ão encontrar indicadores do microbiota ruminal que possam estar associados com as vias de bioidrogenação predominantes. No segundo caso procurar-se-á verificar se os tratamentos exercem efeitos ao nível do poder antioxidante da carne e na resistência aos fenómenos de degradação da cor e da componente lipídica da carne durante a conservação. Para desenvolver o projeto serão utilizados os equipamentos de experimentação animal, de abate, de processamento das carcaças e laboratoriais existentes no Polo de Investigação da Fonte Boas do INIAV no Vale de Santarém, que permitem a realização dos ensaios. Por outro lado temos tido uma excelente colaboração com o Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL), situado em Beja, em projetos desenvolvidos por ambas as entidades. Têm forte competência em estudos do stress oxidativo dos animais e do poder antioxidante dos produtos, pelo que podem dar um excelente contributo ao projeto que é proposto.

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Nesta proposta pretende-se acompanhar um rebanho de cabras autóctones da raça Charnequeira, em pastoreio em áreas de vegetação arbustiva e com acesso a pastagens, avaliando as dietas selecionadas e o seu valor nutraceutico (valor nutritivo e potencial anti-helmíntico). Os conhecimentos adquiridos sobre as preferências dos animais em diferentes fases produtivas visam a implementação de estratégias de gestão do pastoreio em que a utilização da vegetação arbustiva potencie a prevenção e controle do parasitismo, evitando a utilização de produtos sintéticos e favorecendo a sustentabilidade económica da exploração e a biodiversidade arbustiva. As metodologias propostas para estudar a integração dos animais em sistemas de pastagens / vegetação arbustivas têm sido referidas por vários autores mas, informação sobre o desempenho de pequenos ruminantes, nomeadamente cabras, em ecossistemas mediterrânicos e os efeitos nutraceuticos resultantes das suas preferências alimentares é quase inexistente em raças autóctones portuguesas. A equipa de investigação do INIAV tem trabalho preliminar (Belo e Pereira, 2002) sobre a observação de percursos de pastoreio em vegetação arbustiva mediterrânica e a influência da seletividade na composição da dieta por cabras, embora não se tenha recolhido informação sobre as propriedades anti-helmínticas dessas dietas. Nesta proposta, pretendemos obter informação de referência sobre a associação das preferências alimentares com o seu potencial efeito benéfico no controle do parasitismo gastrointestinal. As características das comunidades arbustivas, tais como a sua composição botânica e produção aérea, tarefa inicial desta proposta (tarefa 1 - caracterização da comunidade arbustiva), serão determinadas para conhecer a distribuição relativa das espécies e a biomassa disponível para consumo das cabras, repetindo-se a avaliação no final do estudo. Estes dados, em conjunto com os do comportamento e seletividade dos animais, darão informação sobre o impacto do pastoreio na biodiversidade da vegetação arbustiva. As cabras serão acompanhadas em diferentes fases produtivas - manutenção, gestação e lactação, assegurando um maneio alimentar e reprodutivo adequado (tarefa 2), permitindo-lhes o acesso aos arbustos em simultâneo com pastagem verde, ou pastagem seca, ou feno em função da época de pastoreio. Na tarefa 3 (comportamento em pastoreio), serão feitas observações sobre a atividade de pastoreio das cabras e as suas escolhas em função dos alimentos disponíveis. Para isso, utilizar-se-á a gravação áudio com registo das atividades como procurar, comer ativamente, parada, ruminar, além das espécies e partes da planta selecionadas. Serão efetuadas recolhas de material vegetal de acordo com a observação de espécies e partes selecionadas, material a utilizar nas determinações analíticas para avaliar o valor nutraceutico das dietas (tarefa 4) e também estimar a ingestão voluntária (tarefa 4). A informação sobre as preferências alimentares das cabras no final da gestação e ao longo da lactação é escassa, mas de grande importância para uma gestão do sistema de pastoreio biodiverso visando a produção máxima dos animais. Na tarefa 4, pretende-se conhecer as propriedades anti-helmínticas dos arbustos, a forma como as suas substâncias ativas influenciam o padrão das infeções parasitárias, em termos de níveis de eliminação (ovos por grama de fezes), da prevalência e abundância de nematodes gastrointestinais, além do seu valor nutritivo. A questão que se coloca é se as cabras conseguem selecionar dietas nutraceuticas, evitando concentrações "toxicas" dos compostos secundários presentes nos arbustos. Na fase inicial da tarefa, proceder-se-á à obtenção de extratos aquosos das principais espécies arbustivas e dietas selecionadas por cabras (tarefa 4.1 - preparação de extratos das plantas), para avaliar as propriedades anti-helmínticas (tarefa 4.2 - atividade anti-helmíntica in vitro), em diferentes ocasiões, cobrindo diferentes estados fenológicos e composições químicas das plantas (tarefa 4.3 - valor nutritivo). A avaliação parasitológica (tarefa 4.4) vai fornecer informações sobre o efeito das dietas selecionadas pelas cabras no padrão de infeções (contagem de ovos, prevalência e abundância fecal) de géneros e espécies de nematodes gastrointestinais. A estimativa da ingestão voluntária (tarefa 5) será realizada pela utilização de marcadores fecais existentes na cera cuticular das plantas (n-alcanos e álcoois de cadeia longa; Dove e Mayes 2006). Devido à natureza mista da dieta das cabras (espécies pratenses + arbustivas), ambos os tipos de marcadores fecais irão ser utilizados para melhor avaliar as proporções de cada componente na dieta, que serão posteriormente aplicadas no processo matemático para estimativa do consumo total pelos animais. A tarefa 6 (avaliação da adaptação metabólica) diz respeito à avaliação do perfil fisiológico dos animais de modo a obter uma compreensão integrada dos resultados das tarefas anteriores. Os taninos são potenciais anti-helmínticos, mas em excesso podem diminuir a disponibilidade de proteína ao animal. A adaptação metabólica das cabras ao pastoreio de plantas ricas em taninos, e eventuais desequilíbrios limitantes da capacidade produtiva dos animais, será avaliada através do teor em ureia no sangue e no leite (Amit et al. 2013). A presença de proteínas salivares de ligação a taninos (TBSP) será avaliada, uma vez que as TBSP podem ser um mecanismo de resposta adaptativa (Alonso-Días et al. 2010), provavelmente modificando a adstringência e efeitos pós-ingestivos de plantas ricas em taninos. Os parâmetros hematológicos serão determinados igualmente, a fim de avaliar as respostas dos animais em diferentes fases fisiológicas e padrões parasitários. Por fim, os resultados obtidos na tarefa 7 (produtividade e qualidade do produto) sobre a capacidade produtiva no sistema de pastoreio praticado fornecerão informações sobre a sua sustentabilidade económica e importância social. Assim, a produção de leite e o seu valor nutritivo/qualidade serão determinados - composição físico-química do leite e perfil em ácidos gordos da gordura do leite, bem como as suas características tecnológicas, projetando a rentabilidade para a produção de queijo. A descrição mais detalhada da planificação e das metodologias a utilizar no projeto incluem-se nos documentos em anexo: Cronograma, Memória Descritiva.

A operação proposta centra-se na utilização de um recurso endógeno muito abundante no Alentejo - a Esteva, ou de seus constituintes na alimentação de pequenos ruminantes (ovinos e caprinos). Esta operação engloba um conjunto de estudos, organizados em 9 Tarefas, onde serão exploradas alguns dos benefícios já identificados da aplicação da Esteva e/ou de Taninos de Esteva na alimentação de ruminantes, mas também outros potenciais benefícios. As Tarefas propostas serão realizadas pelas seguintes entidades beneficiárias: Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL, entidade proponente), Polo de Santarém do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), Universidade de Évora e Centro de Experimentação Animal do Baixo Alentejo da Direção Regional de Agricultura e Pesca do Alentejo (CEBA-DRAPAL); que contam com o apoio científico e técnico de equipas da Associação de Defesa do Património de Mértola, da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e da Universidade de Aveiro. As várias tarefas propostas visam aprofundar as linhas de trabalho já desenvolvidas pela equipa de investigação, nomeadamente no que se refere à composição da Esteva e à incorporação de Esteva e/ou de extrato de taninos de Esteva na dieta de pequenos ruminantes como forma de melhorar o valor nutricional e estabilidade oxidativa dos seus produtos e a utilização digestiva da proteína alimentar. Por outro lado, também serão explorados outros benefícios da utilização da Esteva e/ou de extrato de taninos de Esteva em áreas que ainda não foram estudadas, como no controlo parasitário, aumento do valor nutricional de silagens e redução da emissão de metano. Para tal, serão desenvolvidos um conjunto de estudos, que de uma forma breve consistem em: 1. Avaliar a composição morfológica da Esteva instalada no Alentejo ao longo de um ciclo e caracterizar cada uma das suas partes morfológicas, em termos de composição química e valor nutricional, de forma a obter informação relevante para uma utilização adequada desta planta na alimentação animal (Tarefa 1). 2. Avaliar a composição química e valor nutricional de Esteva destilada (resíduo gerado do processo de extração do seu óleo essencial), com vista a avaliar o potencial deste resíduo para utilização na alimentação de ruminantes (Tarefa 1). 3. Estabelecer dos níveis de Esteva e/ou de taninos da Esteva a incluir nas dietas que permitam melhorar o perfil de ácidos gordos na carne de borrego, sem afetar negativamente o animal e as propriedades do produto (Tarefa 2). Esta tarefa será dividida em 2 fases. Inicialmente será realizado um estudo in vitro para determinação dos níveis de taninos de Esteva a incluir nas dietas que permita optimizar a síntese ruminal de ácido vácenico, o precursor endógeno do ácido ruménico - o isoméro conjugado do ácido linoleico (CLA) mais abundante nos produtos dos ruminantes e ao qual tem sido associados benefícios para a saúde. Os níveis de utilização de taninos da Esteva que se mostrem mais favoráveis em termos de modulação do perfil de ácidos gordos dos produtos serão usados num ensaio in vivo com borregos, onde será avaliado o efeito incorporação de Esteva e de taninos da Esteva nas suas dietas sobre o desempenho produtivo, qualidade da carne, perfil de ácidos gordos na gordura intramuscular e indicadores bioquímicos de bem-estar animal. Nesta tarefa serão explorados os mecanismos pelos quais a Esteva e os seus taninos são capazes de modular a composição em ácidos gordos dos produtos dos ruminantes. 4. Avaliar o efeito da incorporação de Esteva e de taninos de Esteva na dieta de cabras leiteiras sobre o desempenho produtivo, qualidade do leite e queijo e indicadores bioquímicos de bem-estar animal (Tarefa 3). A utilização de Esteva e de taninos de Esteva na alimentação de cabras leiteiras ainda não foi testada, sendo determinante avaliar o seu impacto nestes sistemas produtivos. Os níveis de inclusão de Esteva e de taninos de Esteva nas dietas que se mostrem mais promissores em termos de impacto no desempenho produtivo, qualidade e valor nutricional da carne e indicadores de bem-estar no ensaio com os borregos (Tarefa 2) serão utilizados neste ensaio com as cabras. 5. Avaliar o efeito da incorporação de Esteva e de taninos de Esteva na dieta de borregos e cabras de leite sobre o estado antioxidante dos animais e estabilidade oxidativa dos seus produtos (Tarefa 4). Nesta tarefa também serão estudados os mecanismos pelos quais a Esteva e/ou de taninos de Esteva induzem efeito antioxidante nos animais e produtos. 6. Determinar o efeito do consumo de Esteva e de taninos de Esteva sobre níveis de parasitismo gastrointestinal em borregos e cabras de leite, com vista a avaliar o potencial desta estratégia como forma de substituir a utilização de antiparasitários de síntese (Tarefa 5). 7. Estudar a interação entre os taninos condensados da dieta e as proteínas salivares em ovinos e caprinos e o impacto do consumo de plantas ou de extratos de plantas ricas em taninos (como é o caso da Esteva e do extrato de taninos de Esteva) sobre os tecidos da cavidade oral (Tarefa 6). 8. Avaliar num ensaio in vivo com borregos o efeito do tratamento da fração proteica da dieta com extrato de taninos de Esteva sobre a utilização digestiva da proteína alimentar (Tarefa 7). Estudos in vitro realizados pela equipa indicam uma melhoria na utilização digestiva da proteína alimentar pelos ruminantes em consequência do tratamento da fração proteica da dieta com taninos da Esteva, e este ensaio visa validar estes resultados in vivo, bem como determinar o impacto de tal estratégia sobre o desempenho produtivo dos animais e a qualidade dos seus produtos. 9. Avaliar o potencial da utilização de extrato de taninos condensados de Esteva na proteção da proteína em silagens, como forma de incrementar o valor nutricional do alimento (Tarefa 8); 10. Avaliar o potencial da utilização de extrato de taninos condensados de Esteva como forma de reduzir a excreção de azoto urinário (Tarefa 8); 11. Avaliar o potencial da utilização de Esteva e de extrato de taninos de Esteva como forma de reduzir a emissão de metano (Tarefa 9). Para além das atividades de investigação, a operação contempla atividades de disseminação do conhecimento gerado no decorrer do projeto, sob a forma de ações de divulgação, preparação de material de divulgação do projeto, publicação de artigos técnico-científicos de acesso livre em revistas internacionais com elevado fato de impacto, teses de mestrado e doutoramento, comunicações em congressos da especialidade e em encontros técnicos nacionais e internacionais, e na organização de uma sessão pública no final do projeto para divulgação dos resultados obtidos a potenciais interessados. Salvaguarda-se no entanto a possibilidade de que, resultados passíveis de proteção na forma de patente venham a ser excluídos destas ações até ao momento em que se encontrem adequadamente protegidos.

7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

A solução assenta num sistema inteligente de extracção de conhecimento, baseado em Inteligência Artificial e Data Science. Usa machine learning para extrair dos dados, obtidos por sensoriamento remoto combinado, conhecimento útil para decidir melhor, aumentando a produção e protegendo o ambiente.

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Foram estabelecidas 5 grandes ações prioritárias que cobrem todos os objetivos do projeto: Ação 1 - Identificação e caraterização ecológica - ação diretamente relacionada com o objetivo “análise do comportamento biológico da espécie nas áreas de disseminação/ocupação”: Identificação entomológica e molecular. Estudos de morfometria de insetos adultos, machos, obreiras, fêmeas fundadoras e rainhas. Estudos de morfologia de ovos, larvas, pupas e sua disposição nos ninhos. Estudos de bioecologia da Vespa velutina em Portugal. Estudos de biologia com base na evolução das capturas das armadilhas entomológicas instaladas na rede de captura permanente e em redes de captura de reforço em locais de maior risco e em apiários sentinela. Estudos de morfologia e biologia e de dinâmica populacional. Avaliação de fatores de limitação biológica, parasitismo e predação ao longo do ciclo. Avaliação sanitária das populações de Vespa velutina, na fase adulta e larvar. A identificação molecular da Vespa velutina e a estimativa da estrutura genética das suas populações em Portugal será analisada através da utilização de microsatélites. Este marcador molecular tem demonstrado ser uma ferramenta crucial à compreensão da biologia e dinâmica do processo invasivo de muitos organismos invasores, particularmente de outras espécies de himenópteros sociais. Devido à sua natureza altamente polimórfica, os microsatélites proporcionarão informação fundamental relativamente à variabilidade e estruturação genética das populações de Portugal e sua comparação com as populações de França, Espanha e Asia. Os microsatélites permitirão saber a origem das colónias introduzidas em Portugal, compreender a dinâmica e história do processo invasivo e à prever a área potencial de expansão geográfica. Ação 2 - Monitorização/vigilância - ação diretamente relacionada com o objetivo “análise do comportamento biológico da espécie nas áreas de disseminação/ocupação”: A rede permanente foi dimensionada para toda a região do projeto (NUT II Norte e concelhos adjacentes da NUT II Centro). A amostragem sistemática tem por base uma grelha de 454 pontos distanciados a 50 Km2. Esta representação é o ponto de partida para a monitorização que será adaptada no terreno em função da possibilidade de instalação dos apiários. Consta de uma Rede de Captura Permanente, de uma Rede de Amostragem de Reforço, em zonas problemáticas, e de uma Rede de Apiários Sentinela, em zonas de maior risco de invasão da vespa, com recurso a armadilhas entomológicas. A rede de capturas será georreferenciada e permitirá a realização de cartografia da invasão e da rede de vigilância ativa instalada. Em conjunto com o trabalho de modelos de dispersão espacial são expectáveis os seguintes resultados: - Caracterizar a vespa velutina e verificar se estamos perante as duas subespécies ou se apenas perante uma delas; - Caracterizar a biologia e a ecologia da espécie no Norte de Portugal; - Modelar a potencial distribuição espacial e identificar áreas prioritárias onde efetuar ações de localização precoce de ninhos primários ou de ninhos em fase inicial de constituição; - Modelar o efeito de ações de prevenção e de destruição de ninhos. Ação 3 - Controlo sustentado - ação diretamente relacionada com o objetivo “desenvolvimento e teste de boas práticas de controlo e de erradicação da espécie”: No contexto desta ação serão concebidas e testadas armadilhas seletivas, capazes de capturar os exemplares de vespa-asiática procurando reduzir a mortalidade colateral de insetos polinizadores, de forma a evitar os efeitos nefastos produzidos por armadilhas desadequadas. No mesmo âmbito, serão desenvolvidos iscos adequados para a atração de rainhas fundadoras e obreiras de vespa-asiática, que serão testados em diferentes condições de habitat e ao longo do ciclo anual da vespa, dada a probabilidade de existirem comportamentos e preferências distintas e, ao nível das colónias, necessidades nutricionais diferentes em distintas épocas do ano. A destruição dos ninhos da Vespa velutina e o controlo da atividade das mesmas nos apiários, constituem os melhores métodos para limitar o impacto desta espécie predadora, sobre as abelhas e outros insetos, bem como para evitar riscos para a segurança pública. Nesse sentido, serão avaliados novos protocolos para a destruição dos ninhos e avaliados os equipamentos e materiais. Numa abordagem preventiva e de monitorização será avaliada a eficácia e especificidade de diferentes tipos de armadilhas comerciais e artesanais e de diferentes tipos de iscos atrativos. Ação 4 - Impacto na apicultura e biodiversidade - ação diretamente relacionada com o objetivo “avaliação do impacto da vespa-asiática sobre os ecossistemas e sobre os serviços de polinização que suportam”: No que respeita aos impactos da vespa-asiática sobre a biodiversidade e sobre o serviço ecológico de polinização, serão realizados estudos de quantificação dos impactos, em áreas distintas e ao longo de todo ciclo anual das colónias, que assentarão na caraterização da fauna de polinizadores das diferentes áreas e na determinação da pressão de predação exercida sobre as populações de polinizadores pela vespa-asiática. Serão realizados estudos em apiários com sistemas de vídeo e de monitorização da atividade das colónias, no sentido de esclarecer sobre as alterações no comportamento de recoleção das colónias de abelhas, assim como a identificação de comportamentos defensivos da Apis melífera iberiensis e o comportamento de predação da vespa-asiática. O impacto na sanidade apícola será também estudado através da avaliação da capacidade de transmissão de doenças às abelhas sujeitas a predação através da realização de análises anatomopatológicas. Ação 5 - Informação/disseminação/divulgação - ação relacionada com o objetivo “divulgação da problemática associada à introdução da espécie em Portugal e promoção da sensibilização pública para os riscos associados”: Esta ação que envolve a participação de todas as entidades participantes tem como principal propósito informar o público da problemática da vespa-asiática e estabelecer ligações de transferência de conhecimento com outras Instituições do Sistema de Investigação Nacional e Internacional, nomeadamente com outros países afetados. Nesse sentido, são propostas ações de sensibilização (grande público) e de formação (operadores e técnicos) com o intuito de melhorar a eficácia na deteção passiva e eliminação dos ninhos com o menor impacto no meio. Ainda nesta ação, pretende-se criar um canal de comunicação com as entidades envolvidas no Plano de Ação, nomeadamente, com a plataforma SOS Vespa e outras entidades do Sistema de Inovação e Investigação. A criação de um website para o projeto tem como propósito facilitar essa comunicação e partilha de conhecimento, com o apoio do vídeo, que poderá ser utilizado e partilhado a órgãos de comunicação social, ou noutras plataformas Europeias como por exemplo o PEI AGRI e o LIFE.

Entre as várias espécies constantes da lista de espécies exóticas invasoras que suscitam preocupação na União Europeia, criada ao abrigo do artigo 4.º do Regulamento n.º 1143/2014, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 22 de outubro de 2014, encontra-se a vespa-asiática (Vespa velutina), predadora natural das abelhas e de outros insetos que pode vir a originar, a médio prazo, impactos significativos na biodiversidade, em particular nas espécies de abelhas e de vespas nativas e nas populações de outros insetos polinizadores e nos serviços dos ecossistemas que asseguram a polinização. São já evidentes, no curto-prazo, os impactos desta espécie sobre a apicultura e em termos de segurança dos cidadãos. Esta espécie exótica invasora encontra-se igualmente incluída na Lista Nacional de Espécies Invasoras, criada ao abrigo do disposto no artigo 17.º do Decreto-Lei n.º 92/2019, de 10 de julho. Assim, pretende-se em particular apoiar a implementação da rede de vigilância ativa da espécie exótica invasora Vespa velutina, tal como previsto no “Plano de Ação para a Vigilância e Controlo da Vespa velutina em Portugal”, publicado em 2015 e revisto em janeiro de 2018, disponível a partir do portal eletrónico do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, I. P. (ICNF) ou da página da Plataforma STOPVespa (http://stopvespa.icnf.pt/).

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1.0.1 - Grupos Operacionais

O projeto que aqui se apresenta pretende dar continuidade ao processo iniciado em 2016 de valorização económica de um importante e já reconhecido recurso natural endógeno existente na Região Centro – o Vinho e a toda a fileira associada, desde a investigação e Inovação até ao enoturismo. respondendo quer às prioridades estratégicas definidas pelas políticas públicas Nacionais e Regionais para o sector agroalimentar e do vinho, quer às estratégias e dinâmicas preconizadas pelos principais agentes económicos que nele operam. Para tal, a parceria deste projeto, propõe-se desenvolver um programa estratégico específico, comtemplando um conjunto de ações estruturadas, conjuntas e complementares, direcionadas aos diferentes pontos da cadeia de valor da fileira da vinha e do vinho, enquadradas nos seguintes grupos de atividades: -Criação de Redes de Conhecimento e Inovação Associadas ao Vinho -Promoção e Marketing Inovador do Vinho -Valorização dos Territórios Vitícolas -Gestão de Projeto Relativamente ao Grupo I, o desenvolvimento do setor vitivinícola tende a convergir com a evolução de novos conceitos de inovação tecnológica, novas formas de produção e vinificação, e promoção e comunicação inovadora, tendo as castas autóctones como fator de afirmação e diferenciação da Região. Tendo em conta as competências de I&D, nos domínios da vitivinicultura, existentes em várias instituições da região Centro, no quadro deste projeto é proposta a sedimentação e reforço da Rede para a Inovação Vitivinícola da Região Centro criada no âmbito do projeto CENTRO-04-3928-FEDER-000001, que, concertadamente, contribuirá para: -Caracterização do comportamento de diferentes castas e para a experimentação/investigação vitivinícola na Região; - Apoiar as decisões que permitam maximizar o potencial genético, agronómico e enológico das castas - Contribuir para a adaptação sistemas de produção inovadores na vinha no vinho e na adega, que vai desde as alterações tecnológicas, climáticas, de sazonalidade e caraterísticas edafoclimáticas; e de adaptação aos diferentes Terroir das regiões Vitivinícolas do Centro de Portugal - Uniformizar, gerar conhecimento e disseminar informação cientifica A valorização económica de diversidade inter-varietal e a transformação digital da vitivinicultura, que interliga a viticultura e enologia de precisão à IoT, são duas áreas de investigação, desenvolvimento e inovação, que também estão previstas neste projeto. Face ao exposto, no seguimento do Projeto Estratégico de Apoio à Fileira do Vinho na Região Centro - CENTRO-04-3928-FEDER-000001 (2016-2019) este Grupo de Atividades, comtempla as seguintes ações, descritas mais detalhadamente em “Ficha de Ações”: -Atualização da Delimitação de talhões e zonas da vinha da Bairrada -Caracterização dos precursores aromáticos de cinco variedades de uva -Microvinificações de variedades de uvas com vista à produção de espumante -Mecanização da poda de Inverno - Avaliação do comportamento agronómico e enológico de castas da região da CVR Lisboa -Validação de uma nova tecnologia de envelhecimento da Aguardente Vínica DOP Lourinhã -Implementação de um serviço de previsão da fenologia e maturação da uva e de análises a mostos, vinhos e madeiras usadas na maturação de vinhos -Estudo comparativo de castas autóctones com carácter relevante para a Região Demarcada do Dão -Desenvolver e testar uma plataforma de acesso web, que suportada em monitorização ambiental e biológica, forneça aos utilizadores um conjunto de informações que suportem decisões de intervenção ao nível da parcela no âmbito da sua gestão hídrica e do controlo de pragas e doenças -Promover sessões de divulgação de conhecimento técnico-científico e inovação relevante para toda a fileira do sector vitivinícola Grupo II - Promoção e Marketing Inovador do Vinho, a este nível, apesar de muito já ter sido feito no decorrer dos últimos anos, existe ainda um longo caminho a percorrer para que os vinhos das DO existent

Entre os solos em que o montado representa o sistema de exploração dominante encontram-se os solos Litólicos (cerca de 2700000 ha) com predominância dos derivados de granito (Pg) e de xisto (Px) e os Regossolos (160000 ha), que no seu conjunto representam cerca de 53% dos solos com potencial agrícola e florestal do país e cerca de 70% dos solos ocupados pelo montado. A fertilidade destes solos é muito baixa e apresentam uma acidez acentuada, pelo que as pastagens naturais estão normalmente muito degradadas, compostas por um número reduzido de espécies herbáceas, com produtividades muito baixas. O sucesso na instalação de pastagens semeadas é reduzido, apresentando, com frequência, uma persistência das espécies semeadas que não ultrapassa os dois anos. Encontrar uma solução para este problema é indispensável para se poder promover a sustentabilidade económica da componente produção animal do montado, assim como de aumentar os benefícios ambientais do sistema, nomeadamente a conservação do solo e da água, o sequestro de carbono e o aumento da biodiversidade. A primeira causa deste insucesso é a acidez do solo e as toxicidades associadas de Mn e Al, sendo a primeira mais frequente no Alentejo, que afectam directamente o crescimento das gramíneas e leguminosas utilizadas como forrageiras e pratenses, assim como indirectamente, pelo impacto negativo que têm no crescimento e actividade simbiótica da maioria das estirpes de rizóbio. Nesta operação pretende-se encontrar soluções para estes problemas através de 1) uma abordagem clássica (aplicação de correctivos calcários e fertilizantes; adaptação de variedades); 2) uma abordagem biológica inovadora com recurso a simbioses com fungos micorrízicos arbusculares e bactérias promotoras do crescimento vegetal. Assim, esta proposta não só pretende encontrar solução para um problema central para a sustentabilidade do sistema mais representativo da região, como também desenvolver soluções inovadoras a nível mundial. A equipa de investigação envolve competências multidisciplinares de duas instituições da rede científica da região (Universidade de Évora e INIAV), contando ainda com a colaboração de uma empresa ligada ao sector (FERTIPRADO) estando também prevista a contratação de 2 bolseiros Pos-Doc assim como a realização de teses de mestrado e doutoramento. Esta diversidade permitirá o reforço de competências das infraestruturas de investigação inseridas no roteiro nacional de infraestruturas de investigação de interesse estratégico assim como o reforço da orientação económica desta rede, pela cilaboração de uma empresa privada. Há ainda a inclusão de dois investigadores de renome internacional, como consultores, de forma a potenciar a inserção em redes europeias, o que muito facilita a candidatura a futuros projectos comunitários.

Entre os solos em que o montado representa o sistema de exploração dominante encontram-se os solos Litólicos (cerca de 2700000 ha) com predominância dos derivados de granito (Pg) e de xisto (Px) e os Regossolos (160000 ha), que no seu conjunto representam cerca de 53% dos solos com potencial agrícola e florestal do país e cerca de 70% dos solos ocupados pelo montado. A fertilidade destes solos é muito baixa e apresentam uma acidez acentuada, pelo que as pastagens naturais estão normalmente muito degradadas, compostas por um número reduzido de espécies herbáceas, com produtividades muito baixas. O sucesso na instalação de pastagens semeadas é reduzido, apresentando, com frequência, uma persistência das espécies semeadas que não ultrapassa os dois anos. Encontrar uma solução para este problema é indispensável para se poder promover a sustentabilidade económica da componente produção animal do montado, assim como de aumentar os benefícios ambientais do sistema, nomeadamente a conservação do solo e da água, o sequestro de carbono e o aumento da biodiversidade. A primeira causa deste insucesso é a acidez do solo e as toxicidades associadas de Mn e Al, sendo a primeira mais frequente no Alentejo, que afectam directamente o crescimento das gramíneas e leguminosas utilizadas como forrageiras e pratenses, assim como indirectamente, pelo impacto negativo que têm no crescimento e actividade simbiótica da maioria das estirpes de rizóbio. Nesta operação pretende-se encontrar soluções para estes problemas através de 1) uma abordagem clássica (aplicação de correctivos calcários e fertilizantes; adaptação de variedades); 2) uma abordagem biológica inovadora com recurso a simbioses com fungos micorrízicos arbusculares e bactérias promotoras do crescimento vegetal. Assim, esta proposta não só pretende encontrar solução para um problema central para a sustentabilidade do sistema mais representativo da região, como também desenvolver soluções inovadoras a nível mundial. A equipa de investigação envolve competências multidisciplinares de duas instituições da rede científica da região (Universidade de Évora e INIAV), contando ainda com a colaboração de uma empresa ligada ao sector (FERTIPRADO) estando também prevista a contratação de 2 bolseiros Pos-Doc assim como a realização de teses de mestrado e doutoramento. Esta diversidade permitirá o reforço de competências das infraestruturas de investigação inseridas no roteiro nacional de infraestruturas de investigação de interesse estratégico assim como o reforço da orientação económica desta rede, pela cilaboração de uma empresa privada. Há ainda a inclusão de dois investigadores de renome internacional, como consultores, de forma a potenciar a inserção em redes europeias, o que muito facilita a candidatura a futuros projectos comunitários.

A solução assenta num sistema inteligente de extracção de conhecimento, baseado em Inteligência Artificial e Data Science. Usa machine learning para extrair dos dados, obtidos por sensoriamento remoto combinado, conhecimento útil para decidir melhor, aumentando a produção e protegendo o ambiente.

O cLabel+ visa investigar e desenvolver alimentos inovadores "clean label" naturais, nutritivos e orientados para o consumidor, através da mobilização de um conjunto estratégico de atores num esforço concertado para a inovação na indústria alimentar nacional.

7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

O NETA tem como objetivo levar a tecnologia de tratamento de diferentes AR (urbanas, pecuárias e agroindustriais) e a técnica de precipitação química (TPQ) a vários produtos finais para nutrição vegetal e animal, bem como o desenvolvimento de novos produtos derivados de inseto para diversos sectores

1.0.1 - Grupos Operacionais

7.8.5 - Conservação e melhoramento de recursos genéticos florestais

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7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

1.0.1 - Grupos Operacionais

Investigar e desenvolver uma ferramenta expedita, económica e acessível a qualquer vitivinicultor para a identificação de uma ampla gama de variedades de videira, seja no viveiro ou em vinha comercial, a partir da imagem digital de uma folha, por meio de um qualquer dispositivo comum.

A valorização dos recursos endógenos, nomeadamente na articulação da investigação com subsequente valorização tecnológica e económica, dos sectores da produção primária e agroalimentar, surge como um dos quatro pilares da Estratégia de Investigação e Inovação para uma Especialização Inteligente. Atualmente o setor Agroflorestal, representam 6% do produto interno bruto nacional (PIB), tendo um importante papel no comércio internacional, contribuindo significativamente para o equilíbrio da economia Portuguesa. A agricultura, na região do Alto e Baixo Alentejo, representa, respetivamente, 10% e 7% do Produto Regional, e as estatísticas sugerem um futuro crescimento contínuo, com possibilidade de exploração de novas culturas, ou culturas já existentes, mas com pouca tradição de cultivo, e consequentemente associadas a um baixo valor acrescentado, como seja o caso da Cynara cardunculus, vulgarmente designada por cardo. Em articulação com os objetivos da EREI do Alentejo, nomeadamente no que respeita ao Domínio de Especialização "Alimentação e Floresta", mais especificamente recursos endógenos, o CEBAL, conjuntamente com três entidades da Rede de Ciência e Tecnologia do Alentejo (Universidade de Évora, Instituto Politécnico de Beja, e Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária - Polo de Santarém) e outras entidades do sistema científico e tecnológico nacional (Universidade de Aveiro, Universidade Católica Portuguesa e Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa), aqui afiguradas como não beneficiários, apresentam a candidatura "ValBioTecCynara" - Valorização económica do cardo (Cynara cardunculus): estudo da variabilidade natural e suas aplicações biotecnológicas", no âmbito do Sistema de Apoio à Investigação Científica e Tecnológica na área da "Transferência do Conhecimento Científico e Tecnológico", com o objetivo de promover o potencial do conhecimento científico e tecnológico do cardo, bem como o fomento da cooperação entre instituições I&D e o sector empresarial, com claro reforço de novas soluções de valorização, consolidando a transferência e circulação do conhecimento, na perspetiva de maximização da exploração da cadeia de valor em torno da fileira de produção de cardo. O uso tradicional da flor de cardo, como agente coagulante para a produção, em Portugal, de queijo de ovelha é largamente conhecida. O extrato de cardo é considerado um dos fatores mais importantes ou mesmo essenciais para as propriedades finais do queijo, nomeadamente a sua textura. O uso de extrato de cardo é obrigatório em alguns dos queijos portugueses de ovelha com Denominação de Origem Protegida (DOP). Apesar deste elevado potencial e subsequente interesse económico na fileira da produção de queijo, o efeito da flor/ variabilidade enzimática dos pistilos da flor, entre diferentes populações de cardo, permanece pouco estudado, sendo que a utilização da flor do cardo continua a ser feita de forma tradicional, sem certificação do material vegetal, sem estudos no que compete à correta preservação da flor e das suas propriedades, entre outros aspetos tecnológicos como podem ser maximizados. Muito recentemente Portugal solicitou à Comunidade Europeia a autorização de utilização do extrato de cardo, como agente coagulante, para produção de queijo tradicional. No entanto, o aprofundamento do conhecimento sobre a variabilidade, dentro dos perfis vegetais e enzimáticos, é fundamental para melhorar a qualidade do queijo tradicional, para permitir encontrar uma base para novas formulações enzimáticas certificadas, bem como material vegetal certificado, acrescentado uma nova realidade de inovação a um sector que se pretende tradicional, mas competitivo. Paralelamente ao uso da flor, e porque do ponto de vista de biomassa, a planta do cardo apresenta-se como uma planta de medio porte, com boa produtividade, o uso das partes remanescentes, nomeadamente folhas, apresenta-se como uma excelente oportunidade de valorização integrada de biomassa. Vários estudos, incluído trabalho desenvolvido pela presente equipa de investigação, descrevem a folha do cardo, como fonte natural de vários compostos com atividade biológica, de onde se destaca, pela sua abundância, a cinaropicrina, uma lactona sesquiterpénica, que representa mais de 40% de todos os extratáveis da folha do cardo. Apesar do grande potencial, a componente nutracêutica do cardo não tem conseguido atrair os interesses da indústria, provavelmente devido aos elevados custos de extração e purificação de alguns destes compostos. Pelo que urge a necessidade de otimização e desenvolvimento de novos processos mais atrativos, menos dispendiosos, e que mais facilmente possam ser absorvidos pelo tecido industrial, bem como o desenvolvimento de novos produtos de elevado valor acrescentado. Assim, e numa perspetiva integrada de aproveitamento da planta, o projeto ValBioTecCynara focar-se-á no estudo do potencial quer da flor, quer da folha, na perspetiva da sua valorização económica, tendo por base a variabilidade genética natural do cardo. Os principais outputs do projeto serão: i) Identificação dos perfis genéticos de diferentes populações de cardo existentes no Alentejo ii) Estabelecimento de um perfil ecológico para a produção de cardo iii) Determinação de perfis bioquímicos para diferentes populações de cardo existentes no Alentejo iv) Caracterização da aptidão tecnológica, das diferentes populações de cardo, para produção de queijo tradicional de ovelha (Serpa, Évora e Nisa) v) Correlação dos perfis genéticos e bioquímicos com a aptidão tecnológica do material vegetal vi) Desenvolvimento de novos produtos para valorização biofarmacêutica de extratos derivados da folha do cardo vii) Otimização e desenvolvimento de novos processos de extração e purificação/concentração da cinaropicrina viii) Estabelecimento de um campo experimental de cardo, com identificação inequívoca de cada um dos perfis genéticos e bioquímicos. Com base na proposta apresentada, e alicerçada em torno da especialização científica, tecnológica e económica, ValBioTecCynara pretende identificar perfis ecológicos, genéticos e bioquímicos, na ótica do seu potencial para o desenvolvimento de novas aplicações biotecnológicas, bem como para a sua aplicação em sectores tradicionais, como seja a produção de queijo tradicional regional. A aptidão agronómica de populações de cardo existentes no território do Alentejo, e subsequente produção e certificação de material vegetativo, permitirá a curto-prazo o cultivo/exploração do cardo, como cultura de elevado valor acrescentado no território Alentejo, articulando duas importantes premissas da EREI do Alentejo "Dinamização de uma base produtiva (...) com capacidade para arrastar os Territórios de Baixa Densidade" e "Valorização das atividades regionais competitivas, em colaboração com o sistema cientifico e tecnológico regional (...) e na produção de produtos de elevada qualidade com Denominação de Origem".

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Nesta operação pretende-se transmitir conhecimentos científicos e tecnológicos nas áreas das biotecnologias, reprodução e genética animal aos diversos agentes do sector agropecuário, de forma a melhorar a produtividade e a competitividade das empresas agrícolas e, indiretamente, a economia da região Alentejo e a sustentabilidade do meio rural. Mais especificamente, pretende-se contribuir para a melhoria da eficiência dos programas de conservação das raças domésticas autóctones e dos programas de melhoramento genético das raças, tanto autóctones como exóticas, das espécies pecuárias e, de forma mais alargada, para o desenvolvimento e competitividade das empresas pecuárias, mediante formas alternativas de transferência de conhecimento entre a investigação e o setor agrícola Alentejano. Serão desenvolvidas e implementadas diversas atividades e ações de transferência de conhecimento relacionadas com os recursos genéticos animais para alimentação e agricultura, numa perspetiva de projeção para o futuro, nas áreas da andrologia, embriologia, genética quantitativa e molecular/genómica de forma a envolver a pecuária Alentejana e os profissionais do tecido económico agrícola português. Estas ações envolverão atividades sobre tratamentos superovulatórios e lavagem uterina, produção de embriões in vitro, sexagem, crioconservação, fertilidade, citometria de fluxo, marcadores moleculares, gestão da variabilidade genética, consanguinidade e depressão consanguínea, avaliação genética, seleção de reprodutores, tecnologia do sémen e da inseminação artificial, seleção assistidas por marcadores moleculares, rastreabilidade e caracterização genética, identificação e filiação entre outros, organizadas em seis pacotes de trabalho, cada um subdividido em várias tarefas interdependentes. Estes pacotes de trabalho (PT1. Banco Português de Germoplasma Animal: conservação para uma produção sustentável; PT2. Genética quantitativa: utilização eficiente de ferramentas disponíveis; PT3. Aplicações da genética molecular à produção animal; PT4. Novas perspetivas na Andrologia; PT5. Biotecnologias inovadoras associadas aos embriões; PT6. Disseminação, treino e transferência tecnológica) e respetivas tarefas, embora apresentados separada e detalhadamente na memória descritiva estão todos interligados (ver figura em anexo/cronograma e memória descritiva). A presente operação conjuga as valências de 4 instituições de I&D do Alentejo (Polo de Investigação da Fonte Boa do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Santarém, Escola Superior Agrária de Elvas do Instituto Politécnico de Portalegre, Associação de Agricultores do Sul), apoiadas por Associações de criadores e empresas do setor agropecuário da região, que irão beneficiar com a sua execução. Irão ser implementadas diferentes estratégias de transferência de conhecimento científico e tecnológico sob a forma de seminários, reuniões, cursos, workshops, estágios, etc., através do contacto direto e envolvendo diversas tecnologias de gestão e difusão de informação, aproveitando ferramentas e conceitos já disponíveis (Rede AniDoP), como a internet, sistemas de groupware e workflow, tecnologia push and pull, videoconferência, filmes, manuais, etc. Numa estreita colaboração entre as diversas entidades participantes, estabelecer-se-ão várias iniciativas em eventos (feiras, jornadas, participação em reuniões de OPP's, entre outros) através de um roadmap tecnológico e mecanismos de vigilância tecnológica que permitam a integração de tecnologia e inovação nas empresas pecuárias. As ações de transferência de conhecimento científico e tecnológico a desenvolver nesta operação, numa ótica de valorização económica dos resultados disponíveis e acumulados por instituições membros da Rede Regional de Ciência e Tecnologia do Alentejo, permitirão colmatar falhas existentes entre o sector científico e do ensino com o sector produtivo e o tecido empresarial. Há falta de serviços e de empresas em Portugal e no Alentejo, nas áreas das biotecnologias e da genética animal que tem resultado, ao longo dos últimos anos, em dificuldades na sua integração no sector produtivo e na recorrente procura fora da região e mesmo do país. São várias as ações apoiadas por outros programas operacionais, como por exemplo, nos Programas de Desenvolvimento Rural, que devido à sua indisponibilidade regional e nacional, lamentavelmente resultam na importação de serviços. Pretende-se, através do contacto direto e de ações de demonstração de técnicas e procedimentos já disponíveis conjugadas com técnicas atuas de difusão de informação, potenciar o surgimento de iniciativas empresariais inovadoras e de natureza tecnológica, numa área ainda em que há mercado e está claramente subaproveitada. Estas iniciativas relacionadas com a promoção científica e tecnológica regional, direcionadas para o sector agropecuário com elevada expressão económica na região do Alentejo, poderão potenciar o volume de negócios, favorecer a indústria de transformação e internacionalização da pecuária Alentejana, assente em modos de produção ambientalmente sustentáveis e com potencial de crescimento. O conhecimento, ferramentas e técnicas a divulgar na área das biotecnologias, para além de contribuírem para questões de interesse e de dever nacional (p.e. BPGA), irão de encontro às necessidades e às fragilidades referentes os recursos naturais e a biodiversidade identificados no Alentejo. "A gestão destes ativos e da sua valorização económica é fundamental para a conservação e preservação, mas também para a manutenção da qualidade ambiental que caracteriza o ADN da região do Alentejo" (in Uma Estratégia de Especialização Inteligente para o Alentejo, 2014).

Nesta operação pretende-se transmitir conhecimentos científicos e tecnológicos nas áreas das biotecnologias, reprodução e genética animal aos diversos agentes do sector agropecuário, de forma a melhorar a produtividade e a competitividade das empresas agrícolas e, indiretamente, a economia da região Alentejo e a sustentabilidade do meio rural. Mais especificamente, pretende-se contribuir para a melhoria da eficiência dos programas de conservação das raças domésticas autóctones e dos programas de melhoramento genético das raças, tanto autóctones como exóticas, das espécies pecuárias e, de forma mais alargada, para o desenvolvimento e competitividade das empresas pecuárias, mediante formas alternativas de transferência de conhecimento entre a investigação e o setor agrícola Alentejano. Serão desenvolvidas e implementadas diversas atividades e ações de transferência de conhecimento relacionadas com os recursos genéticos animais para alimentação e agricultura, numa perspetiva de projeção para o futuro, nas áreas da andrologia, embriologia, genética quantitativa e molecular/genómica de forma a envolver a pecuária Alentejana e os profissionais do tecido económico agrícola português. Estas ações envolverão atividades sobre tratamentos superovulatórios e lavagem uterina, produção de embriões in vitro, sexagem, crioconservação, fertilidade, citometria de fluxo, marcadores moleculares, gestão da variabilidade genética, consanguinidade e depressão consanguínea, avaliação genética, seleção de reprodutores, tecnologia do sémen e da inseminação artificial, seleção assistidas por marcadores moleculares, rastreabilidade e caracterização genética, identificação e filiação entre outros, organizadas em seis pacotes de trabalho, cada um subdividido em várias tarefas interdependentes. Estes pacotes de trabalho (PT1. Banco Português de Germoplasma Animal: conservação para uma produção sustentável; PT2. Genética quantitativa: utilização eficiente de ferramentas disponíveis; PT3. Aplicações da genética molecular à produção animal; PT4. Novas perspetivas na Andrologia; PT5. Biotecnologias inovadoras associadas aos embriões; PT6. Disseminação, treino e transferência tecnológica) e respetivas tarefas, embora apresentados separada e detalhadamente na memória descritiva estão todos interligados (ver figura em anexo/cronograma e memória descritiva). A presente operação conjuga as valências de 4 instituições de I&D do Alentejo (Polo de Investigação da Fonte Boa do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Santarém, Escola Superior Agrária de Elvas do Instituto Politécnico de Portalegre, Associação de Agricultores do Sul), apoiadas por Associações de criadores e empresas do setor agropecuário da região, que irão beneficiar com a sua execução. Irão ser implementadas diferentes estratégias de transferência de conhecimento científico e tecnológico sob a forma de seminários, reuniões, cursos, workshops, estágios, etc., através do contacto direto e envolvendo diversas tecnologias de gestão e difusão de informação, aproveitando ferramentas e conceitos já disponíveis (Rede AniDoP), como a internet, sistemas de groupware e workflow, tecnologia push and pull, videoconferência, filmes, manuais, etc. Numa estreita colaboração entre as diversas entidades participantes, estabelecer-se-ão várias iniciativas em eventos (feiras, jornadas, participação em reuniões de OPP's, entre outros) através de um roadmap tecnológico e mecanismos de vigilância tecnológica que permitam a integração de tecnologia e inovação nas empresas pecuárias. As ações de transferência de conhecimento científico e tecnológico a desenvolver nesta operação, numa ótica de valorização económica dos resultados disponíveis e acumulados por instituições membros da Rede Regional de Ciência e Tecnologia do Alentejo, permitirão colmatar falhas existentes entre o sector científico e do ensino com o sector produtivo e o tecido empresarial. Há falta de serviços e de empresas em Portugal e no Alentejo, nas áreas das biotecnologias e da genética animal que tem resultado, ao longo dos últimos anos, em dificuldades na sua integração no sector produtivo e na recorrente procura fora da região e mesmo do país. São várias as ações apoiadas por outros programas operacionais, como por exemplo, nos Programas de Desenvolvimento Rural, que devido à sua indisponibilidade regional e nacional, lamentavelmente resultam na importação de serviços. Pretende-se, através do contacto direto e de ações de demonstração de técnicas e procedimentos já disponíveis conjugadas com técnicas atuas de difusão de informação, potenciar o surgimento de iniciativas empresariais inovadoras e de natureza tecnológica, numa área ainda em que há mercado e está claramente subaproveitada. Estas iniciativas relacionadas com a promoção científica e tecnológica regional, direcionadas para o sector agropecuário com elevada expressão económica na região do Alentejo, poderão potenciar o volume de negócios, favorecer a indústria de transformação e internacionalização da pecuária Alentejana, assente em modos de produção ambientalmente sustentáveis e com potencial de crescimento. O conhecimento, ferramentas e técnicas a divulgar na área das biotecnologias, para além de contribuírem para questões de interesse e de dever nacional (p.e. BPGA), irão de encontro às necessidades e às fragilidades referentes os recursos naturais e a biodiversidade identificados no Alentejo. "A gestão destes ativos e da sua valorização económica é fundamental para a conservação e preservação, mas também para a manutenção da qualidade ambiental que caracteriza o ADN da região do Alentejo" (in Uma Estratégia de Especialização Inteligente para o Alentejo, 2014).

1.0.1 - Grupos Operacionais

O projecto ALGAVALOR, promovido pela CMP, visa o lançamento de novos produtos de microalgas para alimentação humana e animal e cosmética e a promoção da sustentabilidade do processo, mobilizando um conjunto alargado de atores (10 empresas e 11 entidades não empresariais de I&I).

Para além do trabalho associado à coordenação, a operação encontra-se estruturada em 5 grandes tarefas cuja descrição detalhada pode ser consultada na memória descritiva em anexo, cada uma delas com objetivos e metas específicas, mas, que em conjunto, contribuem para o objetivo geral que é a valorização das variedades regionais de oliveira e preservação dos azeites DOP-Alentejo. Os materiais a estudar encontram-se instalados: 1) Na Coleção Portuguesa de Referência de Variedades de Oliveira (CPRCO) em Elvas; 2) Em campos de ensaio do INIAV em Elvas e 2) em olivais de produção em empresas privadas no Alentejo. A CPRCO foi estabelecida no âmbito do Projeto PA. 18659 do Programa ProDeR, Ação 2.2.3.1, "OLEAREGEN - Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos - OLIVEIRA" e inclui atualmente 35 variedades portuguesas, 45 variedades estrangeiras, 65 denominações varietais autóctones e a diversidade intravarietal de três variedades nacionais. As principais variedades portuguesas incluídas na CPRCO foram também caracterizadas / identificadas molecularmente utilizando 12 microssatélites. A cada variedade foi associado um locus SSR que permite identificar a sua origem numa amostra desconhecida. Procedeu-se também à caracterização morfológica UPOV de algumas variedades ('Galega vulgar', 'Cobrançosa', 'Azeiteira', 'Blanqueta de Elvas e 'Carrasquenha de Elvas' de forma a iniciar o processo de inscrição no Catálogo Nacional de Variedades. O trabalho de caracterização varietal ao nível da planta que aqui se pretende levar a cabo (caracterização morfológica, agronómica e sanitária), é assim uma continuação da atividade iniciada com o projeto ProDeR, Ação 2.2.3.1, "OLEAREGEN - Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos - OLIVEIRA" e será efetuado pela ESAE e pelo INIAV, que também participa na caracterização da azeitona e do azeite, onde colaboram também o CEBAL e a Universidade de Évora. A Universidade de Évora também assegura a componente relacionada com a limpeza sanitária das variedades e os estudos sobre o controlo genético da formação de raízes adventícias. Este trabalho relacionado com a formação de raízes adventícias, vem na sequência de um projeto FCT (PTDC/AGR-AAM/103377/2008 - 'Formação de raízes adventícias em estacas de oliveira: uma resposta fisiológica sob stress oxidativo?) focado no estudo do controlo bioquímico do enraizamento adventício. A lacuna existente no conhecimento dos mecanismos que controlam o processo de formação de raízes adventícias ao nível molecular requer agora especial atenção de modo a permitir identificar vias metabólicas ou genes chave relacionados com o processo de enraizamento adventício e conta com uma bolsa de pós-doutoramento já atribuída pela FCT, estando por isso assegurados os recursos humanos necessários ao desenvolvimento destes trabalhos. Todos os parceiros, com exceção do CEBAL, estão envolvidos nos estudos sobre a incidência de doenças e pragas e a procura de genótipos mais resistentes. No âmbito deste tema, a Universidade de Évora estará envolvida na produção de duas ferramentas biológicas, uma para o controlo da gafa da azeitona e outra para o controlo da bactéria Xylella fastidiosa em oliveira. Os azeites das 7 variedades em estudo, para além da caracterização química básica, essencial para um dos objetivos do projeto que é o registo em catálogo e que será da responsabilidade do INIAV, serão ainda alvo de uma caracterização química aprofundada. Esta incide no estudo da fração polar, na componente volátil e nos ácidos gordos, bem como no estudo da estabilidade oxidativa dos azeites ao longo do tempo. Este trabalho, relacionado com a caracterização química de azeites monovarietais, vem complementar o trabalho a ser desenvolvido no projeto FCT (PTDC/AGRPRO/2003/2014 -Por3O - Portuguese Olive Oil Omics for traceability and authenticity) recentemente aprovado. Envolvendo a participação de 4 instituições do sistema científico e tecnológico nacional, esta operação contribuirá para potenciar as infraestruturas de IC&DT da região, promovendo e tornando mais competitivos estes centros de saber, ao mesmo tempo que agiliza a sua articulação com as empresas. O trabalho de I&D a realizar, está apoiado numa componente de investigação fundamental e para isso recorre à utilização das mais sofisticadas técnicas de análise e diagnóstico, mas foi pensado de modo a que os resultados obtidos tenham aplicabilidade imediata no sector produtivo, procurando assim valorizar económica e socialmente a investigação desenvolvida. Ao nível dos indicadores de realização, o desenvolvimento da operação possibilitará a integração, nas instituições de I&D promotoras, de 6 bolseiros de investigação a nível graduado e pós-graduado, contribuindo assim significativamente para a criação de emprego científico de qualidade, aspeto de extrema importância numa região onde o investimento em I&D em % do PIB é 2,5 vezes inferior à média nacional. Por sua vez, as parcerias já estabelecidas por cada um dos parceiros e a consultadoria internacional prevista no âmbito do desenvolvimento da operação, são uma garantia da internacionalização da investigação e consequentemente do aumento da competitividade dos centros de I&D regionais. Ao promover a dinamização de um setor de produção chave ao nível da agricultura regional, numa região onde a contribuição da agricultura para o PIB regional ainda ronda os 13%, a operação afirma-se também como um elemento dinamizador na fixação das populações e desenvolvimento de novas oportunidades de negócio, contribuindo assim de forma significativa para vários dos objetivos inerentes à Estratégia Regional de Especialização Inteligente. Ao nível dos indicadores de resultados, para além de um significativo número de publicações e comunicações, tanto a nível nacional como internacional, do registo de variedades autóctones de oliveira no catálogo nacional de variedades e de potenciar a dinamização e a competitividade de empresas do setor olivícola, a operação prevê o registo de duas patentes internacionais, uma relativa à ferramenta biológica para controlo dos principais fungos causadores da gafa em azeitona e outra relativa à ferramenta biológica para controlo da bactéria Xylella fastidiosa em oliveira (ver tabela com indicadores de resultado na memória descritiva em anexo)

Para além do trabalho associado à coordenação, a operação encontra-se estruturada em 5 grandes tarefas cuja descrição detalhada pode ser consultada na memória descritiva em anexo, cada uma delas com objetivos e metas específicas, mas, que em conjunto, contribuem para o objetivo geral que é a valorização das variedades regionais de oliveira e preservação dos azeites DOP-Alentejo. Os materiais a estudar encontram-se instalados: 1) Na Coleção Portuguesa de Referência de Variedades de Oliveira (CPRCO) em Elvas; 2) Em campos de ensaio do INIAV em Elvas e 2) em olivais de produção em empresas privadas no Alentejo. A CPRCO foi estabelecida no âmbito do Projeto PA. 18659 do Programa ProDeR, Ação 2.2.3.1, "OLEAREGEN - Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos - OLIVEIRA" e inclui atualmente 35 variedades portuguesas, 45 variedades estrangeiras, 65 denominações varietais autóctones e a diversidade intravarietal de três variedades nacionais. As principais variedades portuguesas incluídas na CPRCO foram também caracterizadas / identificadas molecularmente utilizando 12 microssatélites. A cada variedade foi associado um locus SSR que permite identificar a sua origem numa amostra desconhecida. Procedeu-se também à caracterização morfológica UPOV de algumas variedades ('Galega vulgar', 'Cobrançosa', 'Azeiteira', 'Blanqueta de Elvas e 'Carrasquenha de Elvas' de forma a iniciar o processo de inscrição no Catálogo Nacional de Variedades. O trabalho de caracterização varietal ao nível da planta que aqui se pretende levar a cabo (caracterização morfológica, agronómica e sanitária), é assim uma continuação da atividade iniciada com o projeto ProDeR, Ação 2.2.3.1, "OLEAREGEN - Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos - OLIVEIRA" e será efetuado pela ESAE e pelo INIAV, que também participa na caracterização da azeitona e do azeite, onde colaboram também o CEBAL e a Universidade de Évora. A Universidade de Évora também assegura a componente relacionada com a limpeza sanitária das variedades e os estudos sobre o controlo genético da formação de raízes adventícias. Este trabalho relacionado com a formação de raízes adventícias, vem na sequência de um projeto FCT (PTDC/AGR-AAM/103377/2008 - 'Formação de raízes adventícias em estacas de oliveira: uma resposta fisiológica sob stress oxidativo?) focado no estudo do controlo bioquímico do enraizamento adventício. A lacuna existente no conhecimento dos mecanismos que controlam o processo de formação de raízes adventícias ao nível molecular requer agora especial atenção de modo a permitir identificar vias metabólicas ou genes chave relacionados com o processo de enraizamento adventício e conta com uma bolsa de pós-doutoramento já atribuída pela FCT, estando por isso assegurados os recursos humanos necessários ao desenvolvimento destes trabalhos. Todos os parceiros, com exceção do CEBAL, estão envolvidos nos estudos sobre a incidência de doenças e pragas e a procura de genótipos mais resistentes. No âmbito deste tema, a Universidade de Évora estará envolvida na produção de duas ferramentas biológicas, uma para o controlo da gafa da azeitona e outra para o controlo da bactéria Xylella fastidiosa em oliveira. Os azeites das 7 variedades em estudo, para além da caracterização química básica, essencial para um dos objetivos do projeto que é o registo em catálogo e que será da responsabilidade do INIAV, serão ainda alvo de uma caracterização química aprofundada. Esta incide no estudo da fração polar, na componente volátil e nos ácidos gordos, bem como no estudo da estabilidade oxidativa dos azeites ao longo do tempo. Este trabalho, relacionado com a caracterização química de azeites monovarietais, vem complementar o trabalho a ser desenvolvido no projeto FCT (PTDC/AGRPRO/2003/2014 -Por3O - Portuguese Olive Oil Omics for traceability and authenticity) recentemente aprovado. Envolvendo a participação de 4 instituições do sistema científico e tecnológico nacional, esta operação contribuirá para potenciar as infraestruturas de IC&DT da região, promovendo e tornando mais competitivos estes centros de saber, ao mesmo tempo que agiliza a sua articulação com as empresas. O trabalho de I&D a realizar, está apoiado numa componente de investigação fundamental e para isso recorre à utilização das mais sofisticadas técnicas de análise e diagnóstico, mas foi pensado de modo a que os resultados obtidos tenham aplicabilidade imediata no sector produtivo, procurando assim valorizar económica e socialmente a investigação desenvolvida. Ao nível dos indicadores de realização, o desenvolvimento da operação possibilitará a integração, nas instituições de I&D promotoras, de 6 bolseiros de investigação a nível graduado e pós-graduado, contribuindo assim significativamente para a criação de emprego científico de qualidade, aspeto de extrema importância numa região onde o investimento em I&D em % do PIB é 2,5 vezes inferior à média nacional. Por sua vez, as parcerias já estabelecidas por cada um dos parceiros e a consultadoria internacional prevista no âmbito do desenvolvimento da operação, são uma garantia da internacionalização da investigação e consequentemente do aumento da competitividade dos centros de I&D regionais. Ao promover a dinamização de um setor de produção chave ao nível da agricultura regional, numa região onde a contribuição da agricultura para o PIB regional ainda ronda os 13%, a operação afirma-se também como um elemento dinamizador na fixação das populações e desenvolvimento de novas oportunidades de negócio, contribuindo assim de forma significativa para vários dos objetivos inerentes à Estratégia Regional de Especialização Inteligente. Ao nível dos indicadores de resultados, para além de um significativo número de publicações e comunicações, tanto a nível nacional como internacional, do registo de variedades autóctones de oliveira no catálogo nacional de variedades e de potenciar a dinamização e a competitividade de empresas do setor olivícola, a operação prevê o registo de duas patentes internacionais, uma relativa à ferramenta biológica para controlo dos principais fungos causadores da gafa em azeitona e outra relativa à ferramenta biológica para controlo da bactéria Xylella fastidiosa em oliveira (ver tabela com indicadores de resultado na memória descritiva em anexo)

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

SPIN - Solução de Pulverização de Precisão Inteligente. Desenvolvimento de um pulverizador de jato transportado para culturas arbóreo-arbustivas com sistema de aquisição e distribuição de ar inovador, incorporando e combinando vantagens da pulverização pneumática numa nova plataforma semi-híbrida.

1.0.1 - Grupos Operacionais

Fomento da agricultura inteligente através de soluções acessíveis baseadas na I4.0 (IoT, IA, big data, machine learning, sistemas ciber físicos e preditivos, robotização), associadas a práticas de agricultura sustentável, preditiva e autónoma, de elevada valorização no mercado internacional.

O Q-AD4PurePort tem por objetivo o desenvolvimento de uma nova gama de Vinhos do Porto ?Branco?, ?Tawny? e ?Ruby?, direcionada para ?Cocktails?, tendo por base um disruptivo sistema analítico, com capacidade preditiva, que permita obter determinações robustas das diferentes qualidades de aguardente.

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

7.8.5 - Conservação e melhoramento de recursos genéticos florestais

1.0.1 - Grupos Operacionais

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O projeto que aqui se apresenta pretende dar um contributo fundamental para a valorização económica de um importante recurso natural endógeno existente na Região Centro – o Vinho. Para tal, propõe-se desenvolver um conjunto estruturado e complementar de ações que visam, no seu essencial, atuar sobre os seguintes domínios de intervenção: 1. Viticultura e Enologia; 2. Certificação e Qualidade; 3. Promoção e Valorização dos Territórios Vinhateiros. Viticultura e Enologia Torna-se evidente a necessidade de articular as componentes de mercado (tipologias de vinhos, preferências dos diferentes tipos de consumidores, tendências, etc.) com a investigação e a inovação ao nível da viticultura e da enologia. É na verdade crucial que a viticultura e a enologia das DOP da Região Centro sejam capazes de se munir de ferramentas que lhes permitam ajustar-se às alterações climáticas sem perda de qualidade, que possam recuperar e manter a biodiversidade genética capaz de incorporar características ímpares no vinho, que o diferenciem face aos de outras regiões, que contribuam para a manutenção da paisagem rural e do ambiente e respondam a preocupações de saúde dos consumidores. Sem uma boa viticultura e uma boa enologia não é possível ter ambição de produzir bons vinhos. Em Portugal têm-se feito consideráveis progressos neste domínio, especialmente com base no trabalho desenvolvido pelas instituições do Sistema Científico e Tecnológico Nacional. Porém, a maior parte deste trabalho de investigação aplicada foi desenvolvido nas Regiões Demarcadas do Douro e do Alentejo. Como na generalidade das estruturas de investigação e experimentação do Ministério da Agricultura, também no Dão e na Bairrada se tem refletido o efeito do menor investimento na investigação e experimentação agrária realizado pelo Estado, nomeadamente ao nível da redução de recursos humanos, com efeitos diretos, por exemplo, nas atividades que se desenvolvem no Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão (Nelas) e da Estação Vitivinícola da Bairrada (Anadia). Para renovar a ambição das regiões vitivinícolas da região Centro é necessário mudar o paradigma e apostar em inovação suportada em IED desenvolvida nas instituições de experimentação e de investigação, ligadas ao ensino, ao MAFDR e a outras existentes na região. Não obstante, e apesar destes centros terem vindo a dar resposta em diversas áreas, reconhece-se o enorme potencial para multiplicar a sua intervenção no sector desde que sejam anulados os constrangimentos, dado que possuem um importante património vitícola e de estudo, que são imprescindíveis para um programa de investigação/experimentação mais abrangente. Por seu lado, as tecnologias enológicas estão hoje altamente globalizadas e acessíveis às empresas que as quiserem adquirir, em função dos perfis de vinhos que pretendem colocar no mercado. Há, porém, muitas questões a resolver. Quer de natureza coletiva de aprofundamento das tipologias de vinhos de cada região, quer, especialmente, de adaptações de tecnologias às necessidades específicas das empresas. É neste enquadramento e tendo em conta as competências de I&D nos domínios da vitivinicultura, existentes em várias instituições da região, que no quadro deste projeto e desta domínio em particular, é proposta a operacionalização de uma rede de entidades ligadas ao setor, designada de Rede para o Estudo do comportamento das Castas e Experimentação Vitivinícola da Região Centro, que, concertadamente, mas de forma diferenciada, possa contribuir para a caracterização do comportamento de diferentes castas e para a experimentação/investigação vitivinícola na Região. Ainda no âmbito deste domínio, é proposto a criação de uma outra rede, no caso a Rede para a Inovação e Sustentabilidade do Vinho Espumante – RISE, a qual apresenta como principais objetivos colaborar para a caracterização dos mostos provenientes de diferentes áreas de produção da Região da Bairrada e avaliar a forma como a extração destes pode influenciar a qualidade do produto final. Certificação e Qualidade Apesar de todas as entidades certificadoras preencherem os requisitos legais para continuarem a merecer a confiança da entidade delegante desse poder (o Estado), elas próprias enveredarem por estratégias de exigência acrescida, sendo acreditadas no quadro de Diretivas Comunitárias e Internacionais. A situação não é, porém, uniforme, entre elas. Todas têm obrigatoriamente Câmaras de Provadores para assegurar a análise sensorial, mas apenas algumas dispõem de laboratórios acreditados. Neste plano será importante dar resposta a duas realidades: i) melhorar as condições de funcionamento das Câmaras de Provadores, por forma a criar condições para uma avaliação mais rigorosa dos vinhos candidatos à certificação; e ii) apetrechar os laboratórios existentes nas CVR (que já têm laboratórios) com meios que lhes permitam uma melhoria da qualidade do serviço que prestam aos Agentes Económicos da fileira do vinho enquanto entidades certificadoras. Promoção e Valorização dos Territórios Vinhateiros O domínio da Promoção e da Valorização dos Territórios Vinhateiros da Região Centro assume relevância fundamental no âmbito do presente projeto. A vertente promocional surge como o principal elemento de diferenciação de produtos num mercado de vinhos cada vez mais competitivo, adquirindo principal importância devido ao “monopólio” estabelecido no mercado nacional pelas regiões do Alentejo, Vinhos Verdes, Porto e Douro. Apesar de existirem evoluções positivas em todas as Regiões Vitivinícolas do Centro, esta ainda fica bastante aquém do progresso visível na componente internacional (exportações, prémios internacionais, etc.) Neste sentido, a exposição dos Vinhos da Região Centro insta-se como necessária face à pequena ou média dimensão das DOP’s e IGP’s da Região Centro, cujos recursos limitados não asseguram um fluxo contínuo de investimentos em Comunicação e Marketing que lhes permita ganhar maior notoriedade (Top of Mind Thinking) e quota de mercado, sendo este o principal objetivo deste domínio. Outra importante linha de ação estratégica, na vertente promocional, será a Valorização do Território enquanto regiões vinhateiras, tirando partido do seu produto e capacidade natural de atrair turistas e dinamizar a atividade económica local. Neste vetor, o programa terá como foco apoiar e desenvolver o Enoturismo nas Regiões Demarcadas da Região, assim como um conjunto de ações de promoção territorial através do vinho. Por fim, a terceira linha de ação estratégica incidirá sobre o desenvolvimento de Planos Estratégicos e Programas de Marketing para a Região, procurando-se desta forma pensar o sector a longo prazo.

No projeto FLUDS serão desenvolvidos 3 sistemas para deteção de fluorescencia direcionados para diferentes necessidades da industria alimentar e que permitirão a detecção rápida e seletiva de patogénicos alimentares como Salmonella, Listeria, E Coli, Vibrio e Campylobacter, usando a técnica de FISH.

1.0.1 - Grupos Operacionais

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SATDAP - Capacitação da Administração Pública

O projeto BIOSTARV prevê investigar 3 pragas economicamente significativas para a agricultura do sul da Europa e desenvolver um biopesticida específico para uma delas, no âmbito do presente processo de investigação e desenvolvimento.

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

A Comissão europeia adotou o conceito de especialização inteligente para o desenvolvimento de estratégias regionais baseadas nos recursos específicos e na competitividade de cada região. O desenvolvimento destas estratégias deverá ser alicerçado na realidade de cada região, identificando-se as características mais relevantes para a sua promoção e desenvolvimento. Para a região do Alentejo, o desenvolvimento de produções agrícolas e agroalimentares tecnologicamente evoluídas, ambientalmente sustentáveis e orientadas para a exportação, é um objetivo temático. Este objectivo tem especial relevância para a olivicultura no Alentejo, uma actividade com manifesta importância para a região. Por sua vez, as tendências de mercado revelam uma procura cada vez mais significativa para produtos de produção biológica e/ou ambientalmente responsáveis. A própria União Europeia destaca a promoção de alimentos produzidos de forma sustentável e ambientalmente equilibrada, como um objectivo a atingir (http://ec.europa.eu/research/bioeconomy/). Paradoxalmente, a intensificação recente da olivicultura na região do Alentejo tem vindo a reforçar a utilização, repetida, da luta química na protecção contra os seus inimigos-chave. Neste contexto destaca-se a substância insecticida dimetoato, tradicionalmente aplicada no olival contra a mosca-da-azeitona, um dos principais inimigos-chave da cultura, devido ao seu de modo de acção sistémico, com acção sobre os estados larvares da praga. Contudo, a aplicação continuada dessa substância já conduziu ao desenvolvimento de resistência ao insecticida, observando-se elevadas percentagens de moscas resistentes em diversos países, como na Grécia (80-90%). A situação foi avaliada em Portugal, de forma ainda preliminar, no âmbito do projecto Inalentejo ALENT-07-0324-FEDER-001747, tendo-se identificado uma presença média de individuos resistentes ainda inferior a 50% das moscas capturadas. Trata-se de um valor já preocupante e, atendendo à forma rápida como as populações resistentes se multiplicaram noutros países, está prevista neste projecto a reavaliação, de forma mais extensa e precisa, da ocorrência desse fenómeno nos olivais da região. A existência de moscas resistentes ao dimetoato retrata de forma bem clara as deficiências associadas a estratégias de luta baseadas apenas numa única metodologia, neste caso numa única substância insecticida. Nestas situações, é de esperar que a médio/longo prazo se verifiquem notórias falhas de eficácia da metodologia, podendo mesmo verificar-se a sua total ineficácia para limitar o inimigo alvo. A solução para evitar a ocorrência deste problema, e de outros semelhantes, está na utilização de estratégias de protecção do olival que contemplem diversas metodologias, tal como preconiza o conceito da Protecção Integrada. Outro inimigo de grande importância para o olival é a micose denominada por gafa (Colletotrichum sp), que pode comprometer a quase totalidade da produção de azeitona, com especial impacto na qualidade do azeite, à semelhança do que sucede com a mosca-da-azeitona. Actualmente, os tratamentos fungicidas contra a gafa são realizados no final do Verão ou início do Outono, com o advento das primeiras precipitações, com produtos preventivos que impeçam a infecção dos frutos nesse período. Todavia, o conhecimento já adquirido sobre a doença permitiu constatar a infeção da oliveira por parte da gafa, na altura na primavera (floração). Pela nossa experiência, adquirida em mais de duas dezenas de anos de estudos de campo no olival, é muito recorrente verificar a presença de frutos infestados pela doença, apesar da aplicação prévia de fungicidas, com modo de acção por contacto. Dessa forma o conhecimento aprofundado sobre a biologia da gafa é de grande importância, não só para se identificar com rigor onde permanece o inóculo do fungo, como os seus períodos de maior infecção, para que a aplicação das substâncias fungicidas seja realizada no momento mais indicado e eficaz. Recentemente, outro inimigo surgiu no olival - Xylella fastidiosa - uma bactéria que causa a doença denominada por 'declíneo súbito do olival', que tem provocado a rápida morte de elevadas extensões de olival, em Itália, onde a doença foi primeiramente detectada. Embora ainda não presente em Portugal, face à extrema gravidade da doença (classificada como A1), para a qual não existe qualquer tratamento, para além do controlo preventivo dos seus vectores, é muito importante que se avalie o seu risco de ocorrência no Alentejo, através do conhecimento da presença dos seus insectos vectores nos olivais da região tal como indicado pela decisão de execução 2015/789 da comissão europeia. De acordo com o exposto, em consonância com os objectivos definidos pela estratégia inteligente, e na procura de modos de produção mais sustentáveis e com reduzido impacto ambiental, propomos a execução de quatro tarefas (discriminadas no item Objectivos, da candidatura), cujos objectivos foram definidos em resposta a vários estrangulamentos identificados ao nível da protecção fitossanitária do olival. Pretende-se nomeadamente contribuir para a melhoria da protecção do olival contra o inimigo-chave mosca-da-azeitona, ampliando-se as estratégias disponíveis para a sua limitação. A disponibilidade de uma estação-armadilha autónoma de captura em massa (Tarefa 1), no âmbito da luta biotécnica, que tenha a mesma eficácia das armadilhas actualmente existentes, sem requerer o elevado input em trabalho manual associado às armadilhas actuais de captura e morte, por possuir um funcionamento autónomo, é uma inovação tecnológica, que tornará a utilização desta metodologia (captura em massa) exequível em olivais extensos, o que não sucede actualmente. Por sua vez, a consolidação da linha de investigação, iniciada anteriormente no âmbito do programa Inalentejo, envolvendo o complexo de insectos auxiliares na limitação da mosca-da-azeitona (Tarefa 2), é um contributo para o conhecimento associado a predadores naturais para as pragas especialmente importante para sistemas de produção biológicos ou de Protecção Integrada. Ainda no âmbito desta tarefa, estão considerados estudos sobre a diversidade genética da traça Prays oleae, outro inimigo-chave do olival, e do qual nenhum conhecimento existe, ao nível da diversidade das suas populações. No caso da doença da gafa, pretende-se o aprofundamento e consolidação significativa dos conhecimentos já existentes relativos ao seu ciclo biológico, nas condições dos nossos ecossistemas e variedades tradicionais, para afinar as competências actualmente disponíveis para a sua limitação (Tarefa 3). Com a definição de regiões/mapas de risco de ocorrência futura da bactéria X. fastidiosa, definidos em função da maior ou menor presença dos seus insectos vetores (Tarefa 4), e do seu estado de infecção por parte da bactéria, será possível integrarem-se eventuais medidas de luta para a sua limitação no âmbito da gestão da protecção fitossanitária do olival.

1.0.1 - Grupos Operacionais

7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

15.2 - Apoio à conservação de recursos genéticos florestais

1.0.1 - Grupos Operacionais

NAMShield apresenta-se como uma alternativa económica aos antibióticos para reduzir a presença de Salmonella spp. na indústria avícola. Pretende-se desenvolver um aditivo biotecnológico para alimentação animal à base de aptâmeros capazes de bloquear as proteínas de adesão das bactérias alvo

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7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

A candidatura ISOmap Forragem - "Tecnologias Normalizadas na Produção de Forragens" assenta num conjunto de ações de transferência de conhecimentos científicos e tecnológicos nas áreas de mecanização, agricultura de precisão (AP) e produção de forragens direcionadas para a valorização e sustentabilidade das atividades agropecuárias com base num campo experimental na Herdade da Comenda com 15ha sob irrigação de pivot circular. Concretamente pretende-se transmitir todo um conjunto de conhecimentos relacionados com sistemas de automação em máquinas agrícolas com recurso à tecnologia assente na Norma ISO11783 que, contrariamente a outro tipo de soluções tecnológicas, permite a comunicação em série entre tratores e máquinas agrícolas e entre máquinas e softwares de gestão de exploração possibilitando a implementação de soluções de AP com as respetivas vantagens agronómicas, ambientais e de eficiência energética. Depois de identificados os constrangimentos e as potencialidades do uso de novas tecnologias em mecanização em itinerários de produção extensiva de forragens no âmbito de trabalho preliminar realizado pelos parceiros deste projeto, pretende-se agora dinamizar e apoiar ações com impacte direto no setor produtivo que valorizem a atividade agropecuária regional já em curso em estreita ligação com as Associações de Agricultores e Associações Técnicas locais. Esta candidatura assenta no conjunto de medidas previstas na região do Alentejo no âmbito dos Fundos Europeus Estruturais e de Investimento, nomeadamente, no reforço da investigação, do desenvolvimento tecnológico e da inovação; melhoria do acesso às TIC; apoio à transição para uma economia de baixo teor de carbono em promoção da adaptação às alterações climáticas, prevenção e gestão de riscos (EREI, 2014). Considerando o Domínio de Especialização de Alimentação e Floresta, a importância da "Agricultura e produção animal combinadas", nomeadamente da produção de bovinos de carne e de produção de forragens na região do Alentejo, a candidatura pretende demonstrar as tendências mais relevantes do ciclo de inovação e de crescente incorporação de tecnologia nos processos produtivos, nomeadamente a agricultura de precisão que, progressivamente, "industrializa" a atividade agrícola, introduzindo sistemas avançados de produção com uma forte componente de eletrónica, sensores e TIC, bem como modelos de controlo de gestão da produção e consequentemente abrindo a oportunidade aos modos de produção biológica e ambientalmente responsáveis. As ações de transferência de conhecimentos a implementar nesta candidatura irão dar resposta às necessidades e debilidades associadas as competências relacionadas com novas tecnologias permitindo o aumento da competitividade do setor e o aparecimento de novas oportunidades de negócio. No passado recente necessidade de aumentar a produção agrícola no pós-guerra, o modelo tecnológico químico-mecânico em agricultura permitiu responder às necessidades impostas pela sociedade, contudo, contribuiu muito para que se esgotassem recursos importantes como a água e o solo, e para que simultaneamente aumentassem as emissões poluentes de gases com efeitos de estufa (Santos, 2016). No caso das regiões mediterrâneas é conhecido hoje o cenário de alterações climáticas e risco acentuado de erosão do solo (Giogi e Lionelli, 2008; Eurostat, 2015), neste caso tantas vezes resultante do uso de máquinas pesadas e intensificação das operações de mobilização do solo realizadas pela grande maioria dos agricultores (Kondo e Dias Junior, 1999, Mazurana et al., 2011; Carvalho, 2012). No horizonte 2030, Portugal e também a região do Alentejo está assim confrontada com um conjunto de desafios estratégicos que devem procurar respostas de mitigação às alterações climáticas e à necessidade de contribuir para o uso eficiente de recursos naturais e sustentabilidade da biodiversidade dos ecossistemas mediterrânicos. A este cenário de constrangimentos naturais, no Alentejo a necessidade de produção de forragens para suplementação dos efetivos pecuários de ruminantes em extensivo sujeita-se ainda à crescente variação dos custos dos bens intermédios associados à sua produção (GPP,2014) exigindo cada vez mais ao agricultor um profundo conhecimento técnico das suas parcelas que lhe permita de forma assertiva a tomada de decisões que garantam a sustentabilidade da sua atividade. Segundo Avillez (2015) duas orientações de forma equilibrada podem ser seguidas; por um lado pelo uso de máquinas e técnicas agrícolas de precisão, produção integrada e novos métodos de rega que permitam aumentar a eficiência na utilização de fatores agrícolas - como agroquímicos, energia e água - com aplicações mais precisas e dirigidas e , por outro lado por práticas agronómicas orientadas de forma a substituir os fatores de produção agrícola de origem industrial, aumentando a capacidade de retenção de água pelos solos, melhorar a sua fertilidade e controlar a sua erosão recorrendo à mobilização mínima e à rotação de diferentes culturas capazes de fixar o azoto no solo. No caso da agricultura de precisão o nível atual de inovação tecnológica constituindo já uma ferramenta na gestão da variabilidade espacial ao nícel da parcela (Stafford, 2000, Serrano 2014) pode ainda ser mais importante no delineamento de zonas de maneio diferenciado em sistemas de agricultura de conservação dada a sua complexidade agroambiental (Basso, 2003; Conceição et al., 2015). No presente cenário de alterações climáticas esta candidtura propoem-se promover o uso de tecnologia que indo ao encontro de formas de produção com o uso racional de fatores de produção são também conducentes à poupança e racionalização do uso da agua permitindo a transferencia de conhecimento para o setor produtivo e a sociedade em geral para a necessidade de formas de produção mais sustentáveis e ambientalmente compatíveis.

1.0.1 - Grupos Operacionais

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A análise das relações entre genoma e variações no fenótipo permite perceber a heriditabilidade e a evolução das variedades. Há várias estratégias para encontrar associações entre fenótiopo e a variação genética associada. Os estudos associação em coniferas têm tido até agora algumas limitações devido ao seu grande genoma e aos escassos recurso genéticos disponíveis o que implicava um elevado custo para genotipar o número de indivíduos que permitissem essa abordagem. No entanto, alguns estudos de associação foram efectuados com sucesso em coniferas (Pinus tadea, Pseudotsuga menziesii, Picea sitchensis) usando SNPs de alguns genes caracterizados em estudos de ESTs ou em genes candidatos para fenótipos de interesse. Os avanços tecnológicos, estão agora a permitir estes estudos em mais espécies, mesmo naquelas que têm pouca informação genética disponível, mas que são muito conhecidas a nível ecológico e evolutivo. Deste modo pretendemos usar a informação existente nos vários campos experimentais de pinheiro manso instalados em Portugal e complementar essa informação com informação genotipica por forma a realizar estudos de associação e identificar marcadores genéticos para características de interesse nesta espécie. Os campos experimentais de pinheiro manso em instalados em Portugal são vários e têm em conta os diferentes objectivos para os quais foram instalados, desde a produção de material vegetativo até ensaios para investigação e desenvolvimento. Sabe-se que apesar da baixa diversidade genética em pinheiro manso, a variabilidade existente permite que alguns indivíduos consigam superar essas limitações com melhor performance do que outros. No entanto os estudos efectuados até agora não permitem esclarecer a relação desta diversidade genética com genoma. Neste momento o grande interesse na produtividade da árvore está a favorecer a utilização em grande escala de clones de árvores certificadas para a produtividade, as chamadas árvores Plus. Deste modo foram estabelecidos por estacaria clones de 64 árvores o que está a contribuir para a erosão da variabilidade genética numa espécie com baixa variabilidade. Depois de analisadas as preocupações dos intervenientes neste sector com a identificámos como características de interesse para esta espécie a taxa de produção de pinha e pinhão, o rápido crescimento e a resistencia ao L. ocidentalis. No âmbito deste projecto vamos desenvolver métodos para identificar marcadores genéticos que permitam selecionar precocemente características de interesse em pinheiro manso em germinação ou mesmo em sementes é grande. Por forma a atingir os objectivos propostos o projecto está estruturado por 3 tipos de pilares: os ensaios que existem e que estão a decorrer e que serão usados serão os pilares verticais, os pilares horizontais com o tipo de dados que serão usados para análise e um pilar transversal que permite o armazenamento e a integração de toda a informação fenotípica existente com a informação de genotipagem que será obtida. Para este projecto identificámos 3 campos experimentais que têm sido seguidos há vários anos (anexo 1) com ensaios e informação importante para os objetivos do projecto. Tendo em conta abordagem genótipica deste projecto escolhemos campos experimentais com indivíduos de origem seminal diferente com dados fenotípicos existentes, bem documentados e acessíveis. No âmbito deste projecto os dados fenotípicos destes ensaios continuarão a ser obtidos e alargados e os dados de genotipagem serão obtidos. Assim, no âmbito deste projecto iremos adicionar a estes ensaios um novo nível de informação, a informação genotípica. A possibilidade de gerar para muitos indivíduos dados de sequenciação que possam ser usados para este tipo de análise vai permitir o uso de estudos genómicos associativos nos programas de melhoramento em pinheiro manso e na compreensão de alguns aspectos de genética ecológica. O trabalho foi dividido em tarefas que podem evoluir simultaneamente outras serão subsequentes de outras. Assim na primeira fase do trabalho os dados fenotípicos (Tarefa 1) continuarão a ser obtidos no âmbito deste projecto, pelo que no primeiro trimestre de casa ano, período da apanha da pinha, será a avaliada a produtividade para cada individuo (numero e peso das pinhas, numero e peso de pinhão, numero e peso de pinhão branco) bem como a contabilização dos danos provocados pelo Leptoglossus (Tarefa 2). No entato a avaliação da susceptibilidade ao Leptoglossus será efectuada situação controlada em laboratório na Tarefa 2 recorrendo a uma amostragem de pinhões por forma a complementar e a uniformizar as avaliações efectuadas no terreno. Esta tarefa decorre depois da apanha da pinha durante todos os anos de duração do projecto nos segundos e terceiros semestres. A tarefa será coordenada pelo ISA uma vez que em tipo de estudos já está implementado e a decorrer no âmbito do doutoramento de Ana Farinha. Para proceder à genotipagem de todos os indivíduos (Tarefa 3.1) será extraído DNA de agulhas jovens de todos os indivíduos. Após a construção da biblioteca o DNA será sequenciado numa plataforma Illumina. Este tipo de abordagem chamado de Genotyping -by-sequencing (GBS) permite fazer estudos de genotipagem procurando single nucleotide polymorphism (SNP) de coniferas com baixos custos associados. Após a análise da genotipagem as variações encontradas serão associados a um fenótipo ou metadados especifico previamente catalogado na Tarefa 1. Se algumas das variações genéticas encontrados serão significativamente mais frequente em algumas características em comparação com outras, podemos dizer que essas variações associadas a uma determinada característica (Tarefa 3.2). No âmbito deste projeta as características em estudo serão proveniência usando o campo de proveniencias instalado em Sines, que contém 1350 indivíduos com 25 proveniências geográficas, bem como o indivíduo de parcelas permanentes (Região V) e 64 clones do parque clonal, a fim de encontrar marcadores moleculares candidatos para a proveniência e a certificação DOP. A validação destes marcadores será realizada em indivíduos de fora amostragem com Fenotype conhecida (Tarefa 4). Esta validação será realizada utilizando a tecnologia Multiplex duas cores Real-Time PCR. Seguidamente será desenhado um microarray para mais facilmente poder analizar uma elevado numero de individuos/plantulas selectionando as caracteristicas de interesse antes da sua instalação. O conhecimento obtido e durante o projeto, como produtividade e L. occidentalis susceptibilidade será usado para melhor suportar estes marcadores. Este plasticidade será permitida pela infra-estrutura informática que permitirá catalogar toda a informação obtida independentemente do momento, de quem o fez e do formato dos dados (tarefa 5).

1.0.1 - Grupos Operacionais

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Fomento da agricultura inteligente através de soluções acessíveis baseadas na I4.0 (IoT, IA, big data, machine learning, sistemas ciber físicos e preditivos, robotização), associadas a práticas de agricultura sustentável, preditiva e autónoma, de elevada valorização no mercado internacional.

O projeto EcoSeed incide sobre o desenvolvimento de revestimentos microbianos baseados em microrganismos que conferem resistência a stresses abióticos e bióticos a misturas de sementes biodiversas, evitando/reduzindo o recurso a fertilizantes químicos e a sua adaptação às atuais mudanças climáticas.

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O projeto EcoSeed incide sobre o desenvolvimento de revestimentos microbianos baseados em microrganismos que conferem resistência a stresses abióticos e bióticos a misturas de sementes biodiversas, evitando/reduzindo o recurso a fertilizantes químicos e a sua adaptação às atuais mudanças climáticas.

O projeto Val+Alentejo - Valorização dos produtos de pequenos ruminantes do Alentejo, promovido pelo Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL, entidade coordenadora) e pelo Polo de Santarém do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), centra-se na transferência de conhecimento científico e tecnológico gerado no âmbito de atividades de I&D quanto à valorização e melhoria do valor nutricional da fração lipídica dos produtos dos pequenos ruminantes (carne, leite e derivados) produzidos no Alentejo, através da aplicação de estratégias nutricionais adequadas, como aposta para a diferenciação e valorização dos produtos dos pequenos ruminantes do Alentejo. Para além da transferência de ferramentas técnico-científicas para o tecido produtivo, este projeto pretende criar condições favoráveis às empresas para a integração da inovação proposta através do desenvolvimento de ações de disseminação muito amplas que contemplam também os agentes que podem potenciar a procura por este tipo de produtos (como distribuição e consumidores). Assim, as ações de disseminação e de difusão de conhecimento tem um caracter abrangente e representativo do setor da produção de ovinos e caprinos do Alentejo, de todos os agentes associados a ele, e dos agentes que podem fomentar a incorporação da inovação proposta pelo aumento da procura. O público-alvo deste projeto é composto por: produtores de ovinos e caprinos; associações de produtores pecuários, técnicos, empresas e outras entidades que se dedicam à comercialização dos produtos dos ruminantes, como agrupamentos de produtores pecuários e distribuição; transformadores (ex. queijeiros); indústria de alimentos compostos para animais; consumidores em geral; potenciais empreendedores, e comunidade académica (estudantes). Este projeto consiste num conjunto de ações de disseminação do conhecimento, que envolvem ações de difusão de informação científica e tecnológica e ações de experimentação, organizadas nas seguintes 4 grandes atividades: Atividades 1. Diagnóstico quanto ao perfil lipídico dos produtos de pequenos ruminantes produzidos no Alentejo e disponíveis comercialmente. Nesta tarefa pretende-se realizar o diagnóstico do valor nutricional da fração lipídica dos produtos de pequenos ruminantes produzidos no Alentejo e dos produtos de pequenos ruminantes disponíveis comercialmente nessa região, informação que é essencial para a diferenciação e valorização dos produtos oriundos do Alentejo e para a implementação de soluções nutricionais adequadas que possam incrementar a concentração de ácidos gordos considerados benéficos nesses produtos. Para a realização desta atividade serão recolhidas amostras provenientes de explorações de ovinos e caprinos do Alentejo e de produtos de pequenos ruminantes disponíveis no mercado local, para estudo do perfil de ácidos gordos. Os resultados obtidos serão uma ferramenta para o delineamento de uma estratégica para a valorização dos produtos dos pequenos ruminantes do Alentejo com base no seu perfil lipídico e para a implementação de estratégias nutricionais para ovinos e caprinos, adaptadas à realidade encontrada, conducentes à melhoria da composição em ácidos gordos dos seus produtos. Atividade 2. Ações de disseminação de conhecimento científico e tecnológico Neste atividade pretendem-se desenvolver diversas ações com vista à disseminação do conhecimento disponível sobre a temática do projeto e dos resultados obtidos. As ações a desenvolver assumirão diversos formatos, de acordo com o objetivo e público-alvo, e consistem na realização de 7 seminários, na publicação de 4 artigos de divulgação e na elaboração regular de uma newsletter, especificamente: - 1 seminário de apresentação do projeto para divulgação do mesmo e da estratégia proposta; - 5 Seminários de Transferência de Conhecimento Cientifico e Tecnológico onde se pretende abordar temáticas relevantes para a precursão dos objetivos propostos, nomeadamente: metabolismo lipídico em ruminantes e seu impacto na qualidade dos produtos; fatores que afetam o perfil de ácidos gordos nos produtos dos ruminantes; estratégias nutricionais promotoras de ácidos gordos considerados benéficos nos produtos dos ruminantes; valor nutricional dos lípidos e recomendações nutricionais; rotulagem de produtos alimentares e alegações nutricionais; empreendedorismo e inovação em produção animal; visão da distribuição quanto à valorização e melhoria do perfil lipídico dos produtos dos ruminantes e suas potencialidades; e apresentação de exemplos nacionais e internacionais de alteração do sistema produtivo com vista à melhoria da qualidade e valor nutricional de produtos de origem animal; - 1 seminário de encerramento do projeto como objetivo de divulgar os resultados e as conclusões do projeto; - Publicação de 2 artigos técnico-científicos em revistas da área Agropecuária e Agroalimentar para divulgação do projeto e transferência de informação técnico-científica relativa à temática do projeto; - Publicação de 2 artigos em jornais/revistas generalistas de âmbito regional e nacional para divulgação do projeto e sensibilização/consciencialização dos consumidores para a questão do valor nutricional dos produtos dos pequenos ruminantes, e da presença de ácidos gordos com efeitos benéficos nestes alimentos. - Disponibilização de uma newsletter com conteúdos diversificados relativos à temática do projeto, nomeadamente informação sobre artigos científicos e projetos. Atividade 3. Ações de experimentação Nesta atividade pretende-se testar e validar em explorações de pequenos ruminantes estratégias nutricionais promotoras de um perfil lipídico desejável. Em duas explorações comerciais do Alentejo, uma de produção de carne e outra de leite, será testada a aplicação de uma dieta que permita maiores concentrações de ácidos gordos considerados benéficos. O desempenho produtivo e a qualidade global do produto é essencial para o sucesso de qualquer estratégia nutricional, pelo que para a validação destas dietas também serão monitorizados estes parâmetros. Atividade 4. Divulgação alargada do projeto Neste atividade pretende-se desenvolver diversas ações que visam uma ampla divulgação do projeto e dos resultados obtidos, especificamente: desenvolvimento de imagem identitária do projeto (logotipo e todo o grafismo a utilizar na documentação e comunicação do projeto); desenvolvimento de material de divulgação do projeto (Folheto e vídeo); criação de uma página web do projeto; divulgação do projeto nas páginas web e redes sociais das entidades participantes; e divulgação do projeto em eventos técnico-científicos nacionais e internacionais. Todas as atividades a desenvolver e resultados obtidos no âmbito deste projeto serão de acesso livre a universal a todos os interessados, sem benefício particular de qualquer entidade.

O rePLANt é o primeiro grande projeto que irá permitir operacionalizar o Laboratório Colaborativo ForestWISE, de forma a levar para o terreno as iniciativas prioritárias expressas na Agenda de I&D, com todos os associados do ForestWISE ? empresas florestais, energéticas e universidades ?.

O HortiCover tem como objetivo desenvolver produtos resultantes da seleção de misturas de sementes biodiversas a ser utilizadas nas culturas de cobertura no Vale do Tejo durante o outono-inverno, contribuindo para uma reutilização dos nutrientes, maior biodiversidade no solo e sequestro de carbono.

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7.8.4 - Recursos genéticos - Conservação e melhoramento de recursos genéticos vegetais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

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1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

Esta operação tem como objetivo primordial melhorar a produtividade das explorações de ovinos no Alentejo, através da identificação por metodologias genómicas de última geração, de marcadores genéticos associados à resistência a doenças com elevada prevalência e reconhecido impacto económico, a peeira e o parasitismo gastrointestinal por nematodes. Para tal constitui-se uma parceria liderada por uma associação de produtores de ovinos, a ACOS - Associação de Agricultores do Sul, em colaboração com outras entidades da Rede de Ciência e Tecnologia do Alentejo, designadamente a Universidade de Évora, o Cebal - Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo, a DRAPAL - Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo e o INIAV- Instituto Nacional de Investigação, Alimentação e Veterinária. Estes parceiros permitem o contacto direto com os produtores agropecuários e integram capacidade científica do ponto de vista da medicina veterinária, melhoramento genético e a utilização da genómica como ferramenta inovadora na seleção assistida por marcadores. O compromisso da União dos Agrupamentos de Defesa Sanitária do Alentejo (UADS Alentejo) garante a exequibilidade dos trabalhos de campo. A operação consta de 5 atividades: (1) Avaliação de fatores de risco associados à peeira e parasitoses por nematodes gastrointestinais e seleção de explorações para estudo. A metodologia a utilizar consistirá na realização de inquéritos a explorações de ovinos geograficamente dispersas por toda a região Alentejo. A colaboração dos agrupamentos de defesa sanitária, permitirá a realização de inquéritos a um vasto número de explorações. Serão avaliados fatores de risco relacionados com a exploração, o maneio e o animal, de modo a definir os critérios para selecção de 18 explorações ovinas (2) por cada um dos conselhos estudados desenvolvimento das tarefas seguintes (2) Definição de metodologias de diagnóstico para identificar fenótipos resistentes/susceptíveis às doenças estudadas e utilização da metagenómica para caracterização do agente causador da peeira. Nas explorações ovinas identificadas serão avaliados os efectivos animais através da realização de exame clínico e caracterização das lesões (peeira) ou coprocultura e hematologia no caso das doenças parasitárias. O objectivo é identificar em cada exploração animais resistentes e animais susceptíveis às doenças em estudo para posterior amostragem (100 animais por exploração) e colheita de material biológico para avaliação através de metodologias genómicas. No caso da peeira serão recolhidas amostras em animais com lesão severa e com lesão ligeira, para identificação e caracterização por metagenómica do agente etiológico Dichelobacter nodosus. Espera ser-se possível desenvolver um teste de diagnóstico etiológico aplicável e explorar uma patente. (3) Avaliação do impacto económico das doenças e do projeto nas explorações. Para esta avaliação será recolhida informação sobre custos directos e indiretos associadas às doenças em estudo. Espera-se também o impacto económico da aplicação dos resultados deste projeto nas explorações do Alentejo, nomeadamente avaliar o impacto da introdução da selecção assistida por marcadores, um aspecto de extrema relevância e completamente pioneiro em Portugal. (4) Estudos de associação genómica e bioinformática para a identificação de marcadores genéticos associados às doenças. Neste estudo será utilizada a técnica de "Genome Wide Association Studies" para identificação de genes associados às doenças. Esta tarefa envolve cerca de 1800 animais (100 por exploração) de modo a captar a variabilidade genética das populações ovinas do Alentejo. Estes estudos serão subcontratados a laboratórios da especialidade sendo a análise bioinformática realizada no CEBAL, entidade que reúne esta competência na região. É expectável ser possível identificar genes a incorporar nos programas de selecção das raças e explorar 2 patentes. (5) Gestão do projecto e divulgação de resultados. A gestão do projecto envolve as diversas entidades parceiras na execução e monitorização do projecto num modelo de organização participativo a vários níveis. Propõe-se também a constituição de um Comité Consultivo constituído pelos parceiros do projecto e por entidades externas, nomeadamente as associações de defesa sanitária através da União dos ADS do Alentejo, associações de criadores de ovinos de diversas raças do Alentejo, entidades oficiais responsáveis pela sanidade animal e programas de melhoramento e conservação e os proprietários das explorações seleccionadas. O objectivo é garantir transferência de conhecimento e de tecnologias para o sector ovino regional, designadamente a incorporação de novas metodologias genéticas nos programas de melhoramento. Para a divulgação de resultados estão previstas diversas acções incluíndo página do projecto na internet, seminários, workshops, etc. A produção científica será estimulada e a provável obtenção de 3 patentes será explorada a nível Europeu.

1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

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20.2.3 - Assistência técnica RRN - Área 3

O cLabel+ visa investigar e desenvolver alimentos inovadores "clean label" naturais, nutritivos e orientados para o consumidor, através da mobilização de um conjunto estratégico de atores num esforço concertado para a inovação na indústria alimentar nacional.

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1.0.1 - Grupos Operacionais

1.0.1 - Grupos Operacionais

A presente operação consiste na implementação de um conjunto de atividades na área da qualificação das PME Agroalimentares da Margem Esquerda do Guadiana, com particular relevo para as ações associadas a fatores imateriais de competitividade de natureza coletiva, que se materializem na disponibilização de bens coletivos ou públicos capazes de induzir efeitos na economia à escala global.

1.0.1 - Grupos Operacionais

O NETA tem como objetivo levar a tecnologia de tratamento de diferentes AR (urbanas, pecuárias e agroindustriais) e a técnica de precipitação química (TPQ) a vários produtos finais para nutrição vegetal e animal, bem como o desenvolvimento de novos produtos derivados de inseto para diversos sectores

O projeto BIOSTARV prevê investigar 3 pragas economicamente significativas para a agricultura do sul da Europa e desenvolver um biopesticida específico para uma delas, no âmbito do presente processo de investigação e desenvolvimento.

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20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)

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20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)

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O rePLANt é o primeiro grande projeto que irá permitir operacionalizar o Laboratório Colaborativo ForestWISE, de forma a levar para o terreno as iniciativas prioritárias expressas na Agenda de I&D, com todos os associados do ForestWISE ? empresas florestais, energéticas e universidades ?.

1.0.1 - Grupos Operacionais

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20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)

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O projecto ALGAVALOR, promovido pela CMP, visa o lançamento de novos produtos de microalgas para alimentação humana e animal e cosmética e a promoção da sustentabilidade do processo, mobilizando um conjunto alargado de atores (10 empresas e 11 entidades não empresariais de I&I).

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10.2 - Apoio à conservação e à utilização e desenvolvimento sustentáveis de recursos genéticos na agricultura

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20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)

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O HortiCover tem como objetivo desenvolver produtos resultantes da seleção de misturas de sementes biodiversas a ser utilizadas nas culturas de cobertura no Vale do Tejo durante o outono-inverno, contribuindo para uma reutilização dos nutrientes, maior biodiversidade no solo e sequestro de carbono.

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O projecto ALGAVALOR, promovido pela CMP, visa o lançamento de novos produtos de microalgas para alimentação humana e animal e cosmética e a promoção da sustentabilidade do processo, mobilizando um conjunto alargado de atores (10 empresas e 11 entidades não empresariais de I&I).

20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)

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A filosofia subjacente ao projecto baseia-se na maximização de recursos fenotípicos já disponíveis, como é o caso dos registos para crescimento e produtividade por porca, que são sistematicamente recolhidos pelas associações de criadores em explorações de Porco Alentejano distribuídas pelo solar da raça. Para cada fenótipo serão amostrados 100 animais em 12 explorações distribuídas pelo Alentejo, para capturar a variabilidade que existe a nível genético e ambiental dentro e entre explorações. No total serão incluídos 2,400 animais (1,200 por fenótipo), número suficiente para identificar marcadores moleculares, considerando ainda os efeitos ambientais e outros com influência nestes fenótipos. Para crescimento serão selecionados animais que terminarão a fase de Montanheira na primavera de 2016, e para os quais existem registos de pesagens ao desmame, 90 dias, pré-montanheira e pré-abate, o que permitirá analisar toda a curva de crescimento do animal. Para produtividade por porca, que será definida como o número de leitões desmamados por porca por ano, será dada prioridade a fêmeas com registos de parições em vários anos (mínimo de 3 anos). Amostras biológicas serão recolhidas em todos os 2,400 animais, para extração de DNA. Até ao momento, registos relacionados com composição da carcaça e qualidade da carne não são recolhidos no Porco Alentejano, apesar da importância que ambos têm. Neste projeto iremos determinar a primeira caracterização abrangente destes fenótipos, trabalhando diretamente com a Barrancarnes, o maior produtor nacional de presuntos de Porco Alentejano, através do matadouro localizado em Reguengos de Monsaraz. No total serão incluídos 500 animais. O peso de cada carcaça será registado, para determinação do rendimento em carcaça. Posteriormente, para cada carcaça será determinado o peso individual de cada uma das peças nobres da carcaça (presuntos, paletas e lombos) e a espessura da gordura subcutânea. De cada carcaça serão também recolhidas amostras de tecido muscular e adiposo, para determinação de vários parâmetros físicos e químicos de qualidade da carne (cor, pH, retenção de água, textura, força de corte, perfil de ácidos gordos, lípidos totais, proteína total e conteúdo em mioglobina) e extração de DNA. Esta tarefa produzirá o terceiro conjunto de animais com fenótipos disponíveis, e que serão incluídos nos estudos visando a identificação de marcadores moleculares. Adicionalmente, um resultado imediato será a caracterização dos fenótipos relacionados com composição da carcaça e qualidade da carne em Porco Alentejano, cuja importância excede mesmo o âmbito deste projeto. Os 2,900 animais amostrados serão sequenciados utilizando a tecnologia de genotipagem por sequenciação (GBS - genotyping by sequencing), usando o sistema HiSeq 4000 da plataforma de sequenciação Illumina. Serão constituídas pools de 96 animais cada, para um total de 30-31 pools. Cada pool será sequenciada numa pista do sequenciador Illumina, utilizando identificação individual para cada uma das amostras na pool, e um comprimento de sequência de 100 pares de bases. Esta abordagem irá permitir identificar milhares de SNPs para os animais incluídos no estudo, localizados e distribuídos ao longo de todos os cromossomas do genoma do porco, o que permitirá conduzir estudos de associação genómica (GWAS - genome-wide association studies). As análises bioinformáticas dos dados de sequenciação irão inicialmente remover as sequências com baixa qualidade, de forma a só serem utilizados dados de elevada qualidade. As sequências serão mapeadas contra a sequência do genoma do porco, processo que resultará num conjunto inicial de dados que irá conter um número elevado de variantes genéticas. Este volume inicial será posteriormente analisado, para remover as variantes de menor qualidade e manter apenas os SNPs com maior qualidade, nomeadamente aqueles com genótipos válidos para a maioria dos animais incluídos, para posterior utilização nos estudos GWAS. Para todos os fenótipos disponíveis serão determinadas as médias e desvios padrões, e para os casos onde não seja encontrada uma distribuição normal serão efetuadas as transformações necessárias. Para cada fenótipo o modelo estatístico a utilizar será inicialmente testado, de forma a identificar quais os efeitos ambientais que deverão ser incluídos no modelo de análise. O modelo estatístico selecionado será utilizado para conduzir todas as análises de associação, utilizando os fenótipos e SNPs recolhidos anteriormente. Para as combinações SNP-fenótipo onde sejam identificados efeitos significativos será determinada a diferença entre os genótipos do SNP. Correção para testagem múltipla será efetuada com o pacote q-value e associações significativas serão declaradas quando o q-value para cada marcador seja inferior a 0.05. A lista de SNPs significativamente associados com os fenótipos disponíveis será posteriormente analisado, de forma a ordenar hierarquicamente os SNPs, utilizando como critérios informação derivada da análise estatística (q-value) e do SNP (codificante, não-codificante). O conceito principal para o desenvolvimento do sistema de traçabilidade molecular para o Porco Alentejano é a identificação de polimorfismos ao nível do DNA específicos para uma das raças incluídas. Nestas situações, um dos alelos é encontrado apenas numa das raças, não sendo detetado em qualquer uma das outras. Hoje em dia os custos mais reduzidos da sequenciação de última geração permitem que este tipo de SNPs seja encontrado de forma simples. Neste projeto serão incluídas as raças Portuguesas de suínos (Alentejano, Bísaro e Malhado de Alcobaça), a raça Ibérica (Espanha), as quatro mais utilizadas em produção intensiva (Duroc, Pietrain, Landrace e Large White) e ainda ao javali, o ancestral de todas as raças de suínos. Para cada uma destas raças serão incluídos 96 animais, que constituirão o painel de referência para cada raça, e que servirá de futuro como a base contra a qual todos os testes de atribuição de amostras serão efetuados. Serão ainda recolhidas, em cada raça, 50 animais adicionais, que serão tratados como tendo origem desconhecida, de forma a testar a performance do método de traçabilidade. Este projeto produzirá um volume substancial de dados, que incluirá registos fenotípicos, dados de sequenciação, SNPs, análises estatísticas de vários estudos GWAS e resultados do sistema de traçabilidade molecular. É imprescindível que estes dados sejam devidamente organizados, armazenados e acessíveis aos utilizadores da informação recolhida. Uma base de dados será desenvolvida no CEBAL, utilizando a experiência e o equipamento disponíveis nesta instituição. O CEBAL garantirá ainda a manutenção e atualização da base de dados após a conclusão do projeto, garantindo a sua disponibilização para a comunidade científica e ligada à fileira produtiva.

20.2.3 - Assistência técnica RRN - Área 3

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SPIN - Solução de Pulverização de Precisão Inteligente. Desenvolvimento de um pulverizador de jato transportado para culturas arbóreo-arbustivas com sistema de aquisição e distribuição de ar inovador, incorporando e combinando vantagens da pulverização pneumática numa nova plataforma semi-híbrida.

1.0.1 - Grupos Operacionais

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20.2.4 - Assistência técnica RRN - Área 4 (Observação da agricultura e dos territórios rurais)