Projeto Portugal 2020
BetterFat4Meat .: BetterFat4Meat - Desenvolvimento de gordura estruturada para utilização em produtos cárneos por substituição de gordura animal
Os valores apresentados não contemplam a execução do Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER), que será disponibilizado em breve pelas entidades responsáveis.
Ficha de projeto
O projeto BetterFat4Meat pretende desenvolver gordura vegetal estruturada para aplicar em produtos cárneos processados por substituição da gordura animal mantendo as mesmas características organoléticas. Este desenvolvimento responde à tendência de mercado associada a consumo de alimentos saudáveis.
Beneficiários do financiamento
Beneficiário principal
PORMINHO ALIMENTAÇÃO, S.A.
Distribuição geográfica do financiamento
761,2 mil €
Financiamento total do projeto
Onde foi aplicado o dinheiro
Por concelho
2 concelhos financiados .
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Braga 457,7 mil € ,
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Vila Nova de Famalicão 303,5 mil € ,